營養飲食

番茄黃瓜蛋湯的製作方法是什麼

相信不少人經常會聽說一個這樣的說法, 番茄和黃瓜是不能一起吃的, 容易跟存在中毒的風險, 實際上並不一定是這樣。 番茄中的維生素e及元素含量比較高, 而黃瓜能夠給身體補充充分的元素, 所以番茄和黃瓜可以一起吃, 而且還可以做番茄黃瓜蛋湯。

有的專家說:黃瓜與番茄同食中毒;有的電視節目又請來專家說:可以同食。 從小到大都是同吃這兩種食材長大的, 真沒發現什麼問題。 不管真與否, 適當吃吧。

材料

主料:番茄30g、黃瓜30g、雞蛋50g;

輔料:鹽適量、雞精適量、小蔥適量、芝麻油適量

番茄黃瓜蛋湯

1

準備好原料。

2

雞蛋打散, 黃瓜番茄切片。

3

小鍋中燒開清水。

4

下入黃瓜片和番茄。

5

煮至半熟時, 加入適量鹽。

6

加入雞精調味。

7

出鍋前, 加入蛋液。

8

稍煮半分鐘, 見蛋浮上, 灑上香蔥淋上芝麻油, 出鍋。

小貼士

雞蛋加進去後, 不能煮太久, 老了既不好吃也不好看。