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四季養生

夏季飲食養生 推薦4款養生粥

夏季推薦4款養生粥

1、燕麥糙米粥

材料:燕麥仁 30克, 糙米100克, 枸杞15克。

做法:糙米提前用冷水泡1個小時, 燕麥仁浸泡半個小時, 鍋中放水燒開,

放入糙米, 燕麥放進鍋裡, 蓋上蓋子大火煮開, 再改小火煮半個小時, 放入枸杞再煮一分鐘就可以了。

功效:具有清熱解暑、促進消化的效果。 在夏季喝一碗燕麥糙米粥, 粗糧有助於促進胃的消化。

2、綠豆薏米粥

材料:薏米1/2杯, 綠豆1/2杯, 清水8杯, 白糖適量。

做法:薏米綠豆分別洗淨分開浸泡2小時, 鍋置火上, 放入綠豆和7杯清水, 大火煮沸加入一杯清水, 繼續煮沸後轉至小火煮至綠豆開花, 再加入薏米;大火煮沸後轉小火煮1小時, 加入白糖即可。

功效:解暑降溫, 清涼解渴。 綠豆薏米搭配, 適用於夏季女性去火美容。

3、芹菜粥

材料:大米250克, 連根芹菜120克。

做法:大米加適量水, 煮至半熟狀, 再把洗淨切碎的連根芹菜加入鍋中, 煮粥至熟食用。

功效:食用芹菜粥,

可以清肝熱, 降血壓, 止暈。

4、陳皮粥

材料:陳皮15克, 大米50克。

做法:將陳皮水煎取汁, 加大米煮為稀粥;或將幹陳皮研末, 每次取3-5克調入稀粥中服食, 每日1劑。

功效:可順氣健胃、化痰止咳;適用於脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、噁心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等症狀。

夏季養生宜吃這些水果

1、西瓜

堪稱“盛夏之王”, 清爽解渴, 味道甘味多汁, 是盛夏佳果。 西瓜中水分含量高達95%。 在流汗較多的夏季, 西瓜無疑是補充水分最好的水果。 西瓜中含有大量葡萄糖等單糖, 對人體恢復疲勞有很大的幫助。 西瓜中還含有大量的胡蘿蔔素在體內能夠轉換成維他命A。 西瓜還有助於利尿, 瓜中的番茄紅素比番茄多出約3-6倍, 有預防癌症的作用。

2、藍莓

藍莓的抗癌效果、預防老化以及減肥效果顯著, 是“超級食品”之一。 藍莓果實中含有豐富的花青素, 對人體的眼睛具有很好地保養的作用, 它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力。 除此之外, 藍莓果實中含有豐富的營養成分, 具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。

3、櫻桃

櫻桃中含有大量的櫟皮酮, 能有效抑制肺癌的發生。 每100克櫻桃中還含有約80-300毫克的花青素, 能有效調節免疫系統, 同時還能預防癌症。 櫻桃中富含的膳食纖維占櫻桃重量的2.29%, 全部都是水溶性膳食纖維, 對減少血液中膽固醇的含量具有一定作用。

4、草莓

草莓富含具有抗癌效果的花青素, 能有效預防癌症及保護血管。 草莓含有豐富的果膠以及纖維質, 有利於增強腸胃活性及蠕動, 改善便秘。 草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、維他命C等各種無機物, 對神經痛以及風濕疾病有較好療效。

5、檸檬

眾所周知, 檸檬中含有大量的維他命。 1個檸檬中便含有人體1天所需維他命C含量的3分之1。

檸檬有助於增強血管強性和韌性, 對腦溢血患者有很大的幫助。 檸檬中富含的維他命C對抗癌治療有較好成效。 此外, 檸檬還含有豐富的維他命B群, 對恢復疲勞有很好的效果。 同時, 檸檬中的檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用, 能有效預防皮膚老化。