萵筍幹怎麼做？
萵筍裡的鉀元素含量很高， 對於心臟病和高血壓的患者來說是很好的， 而且它的氟元素含量也很豐富， 能夠促進牙齒的生長， 萵筍可以製作成萵筍幹， 炒肉吃口感和味道都很好。
一、肉絲炒萵筍幹的做法
1.萵筍先用清水浸泡至軟。
2.燒熱鍋倒入少許橄欖油， 將醃制過的肉絲加入大火翻炒。
3.炒至轉色盛起備用。
4.鍋裡再倒入適量橄欖油， 放入大蒜炒片刻。
5.把浸泡過的萵筍幹加入一起炒。
6.調入少許鹽以及糖調味。
7.再將炒過的肉絲加入一起繼續翻炒。
8.炒均勻之後熄火上碟。
二、萵筍的其他做法——萵筍炒雞蛋
材料
萵筍， 雞蛋， 鹽， 雞精
做法
1.喜歡把萵筍片阿， 黃瓜片阿， 胡蘿蔔片阿都切成菱形的~
2.雞蛋攤好撈出來， 再放入萵筍翻炒~
3.最後放一起炒， 放鹽， 雞精翻炒熟即可~
三、萵筍的其他做法——萵筍炒肉
材料
萵筍、瘦肉、生薑
做法
1、萵筍切片、瘦肉切絲；
2、鍋內油熱後放入生薑炒香後放入瘦肉與老酒炒勻；
3、然後倒入萵筍後炒勻， 如果喜歡生一點口感可以倒入萵筍後5分鐘就起鍋。
四、萵筍食療作用
萵筍味甘、性涼、苦， 入腸、胃經；
具有利五臟， 通經脈， 清胃熱， 清熱利尿的功效；
用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。
