你知道薏米可以祛濕，抗癌健脾、減肥美白薏米原來有那麼多功效
薏米的營養價值很高， 被譽為“世界禾本科植物之王”。 薏米可用作糧食吃， 味道和大米相似， 且易消化吸收， 煮粥、作湯均可。 夏秋季和冬瓜煮湯， 既可佐餐食用， 又能清暑利濕。 由於薏米營養豐富， 對於久病體虛、病後恢復期患者， 老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物， 可經常服用。 不論用於滋補還是用於治病， 作用都較為緩和， 微寒而不傷胃， 益脾而不滋膩。
薏米的功效與作用
1、防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖， 可用於霄癌、子宮頸癌的輔助治療。 健康人常吃薏米， 能使身體輕捷， 減少腫瘤發病概率。 尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜 。 在日本， 薏米被看成典型的“抗癌食品”， 還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2、清熱去濕健脾胃
天氣燥熱或胸中煩悶時， 薏米能清除燥熱， 使身體舒暢。 具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，
3、美白肌膚
保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、色斑， 改善膚色， 並對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、促進新陳代謝
可以起到減輕胃腸負擔的作用， 可作為病中或病後體弱患者的滋補食品， 對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。
5、增強免疫力和抗炎
薏苡仁對細胞免疫、體液免疫有促進作用。
6、降血糖
可起到擴張血管和降低血糖的作用， 尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。
7、鎮痛解熱
具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。 對風濕痹痛患者有良效。 防止腳氣病。
薏米養生保健食譜
1、薏米粥
薏米30-60克， 粳米50克， 同煮粥， 用適量白糖調味食用。 有健脾和胃，
2、薏米美容酒
薏米粉100克裝瓶內， 加入米酒400毫升浸泡， 一周後即可飲用， 每次服20毫升， 若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。 有健膚美容、美豔肌膚作用， 可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等症。
3、薏米八寶清補涼粥
薏米、淮山、蓮子、大棗各40克， 百合、沙參、茨實、玉竹各20克， 共煮湯， 加糖， 連湯帶渣服食， 是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。 名曰：“八寶清補涼”。 有健脾止瀉， 滋陰潤肺， 除煩安神作用， 適用於肺虛咳嗽， 慢性腹瀉， 體虛多汗， 夜間口幹失眠，
