夏季吃什麼養生 多吃九種食物清熱解毒

夏季吃什麼養生?夏季屬火， 氣候炎熱， 是萬物蓬勃生長的季節， 也是人體陽氣最盛、新陳代謝旺盛的時期。 不難看出陽氣對於我們身體的重要性， 如果損耗了陽氣會對我們的生命健康造成危害， 那麼夏季吃什麼養生呢?下面給大家介紹一些清熱解毒的食物。

蓮子——養心安神

中醫認為， 蓮子味甘、澀， 性平， 入心、脾、腎經， 有益心安神、健脾止瀉、補腎固精的作用。 蓮子有良好的養心安神、清心除煩的作用， 中醫認為夏季養心吃蓮子最好。

苦瓜——清心降火

炎熱的夏天， 人體腸胃功能減弱， 消化液分泌減少， 往往胃口不開， 食欲減退。 “苦”作為“五味”之一， 可以激發人的食欲。 立夏中醫飲食原則是“春夏養陽”， 養陽重在養心， 順應春夏之交養心的生理特點， 苦瓜就是清心降火的佼佼者。

南瓜——補中益氣

具補中益氣、潤腸通便等功效， 含蛋白質、胺基酸等營養素， 也含豐富胡蘿蔔素，

黃瓜——生津止渴

黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。 可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病症。

綠豆——清熱解毒

綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用， 非常適用於夏天出現濕熱鬱滯、口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等症狀時食用。

西洋參——補虛抗乏

性涼而補， 能扶正氣， 降火， 生津液， 除煩倦。 酷暑盛夏， 炎熱多汗會損耗正氣， 損耗人體的陰津， 傷陰生虛火， 出現疲乏體怠、心煩意亂等症狀， 可在湯料裡添加一味西洋參， 其補虛抗乏效果顯著。

金針菜——清熱解憂

可補氣養血、清熱去濕、解除憂愁憤怒， 也含蛋白質、胡蘿蔔素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。

竹笙——清爽“刮油”

竹笙又叫竹蓀， 是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類， 曾經是“宮廷貢品”， 近代也作為國宴名菜出現。 它的口感脆嫩清爽， 營養價值高， 富含膠質纖維， 解膩助消化， 減少腹壁脂肪的積存， 即俗稱“刮油”的作用。 《中國藥典》記載， 竹笙具有益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。

冬瓜——消脂減肥

冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能， 從而減少體內脂肪， 有利於減肥。 春夏季經常吃冬瓜， 對於人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。