螃蟹蒸好了可以放幾天 冬天蒸螃蟹可以放多久

螃蟹蒸好了可以放幾天

一般最新鮮的就是兩天的時間。 很多人愛吃螃蟹， 其實是因為螃蟹鮮美的味道， 那么螃蟹在自己家煮的時候會遇到很多的問題， 如何進行保鮮就是很重要的。 大閘蟹煮熟以后最好當天吃完， 不要保存。 因為蟹黃熟了之后很容易變質， 大閘蟹的蟹肉含水分子較多長時間的放置會導致水分流失， 從而喪失大閘蟹本身的美味。 如果是香辣大閘蟹的話， 外圍包上一層油脂可以保護水分不被流失。 而且， 煮熟之后的大閘蟹再次保存會導致口感降低。 而且存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，

因此， 螃蟹宜現燒現吃， 不要存放。

螃蟹需要很好的養護環境才能保證鮮美的味道， 不過吃不完的螃蟹放在冰箱冷藏就是最好的， 不過最好是吃新鮮的螃蟹。 不食久存熟蟹。 存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染， 一般來講， 存放超過5天的大閘蟹就不宜再食用。

因此， 螃蟹宜現做現吃， 不要存放。

冬天蒸螃蟹可以放多久

冬天的時候蒸螃蟹就是很常見的食物， 不過一般是兩天的時間就會變得不新鮮了， 選擇盡快的吃完就是最好的。 蒸好的螃蟹能保存兩天左右， 前提是得放在冰箱內保存，

若不是放于冰箱內保存的建議一天內吃完。

螃蟹最好的吃法還是蒸的吃， 味道也是最好的， 不過建議是吃最新鮮的， 買多少吃多少就是最好的， 如果天氣比較熱， 則最好放到冰箱冷藏室了， 這樣中午的螃蟹可以保存到晚上， 但不能過夜；想長時間存放熟螃蟹，

比如過夜保存， 則要把螃蟹放到冷凍室里了。 但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很干不好吃了。 凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來， 能保持螃蟹的鮮味。