健康食療

食療藥粥預防老年人視力衰退

枸杞粥 取枸杞子50g, 粳米200g, 冰糖少許(根據自身狀況也可不用冰糖)。 先將粳米加清水煮至六成熟時, 放入枸杞子、糖, 拌勻後繼續煮至米爛粥成, 每天早晚食用。

何首烏粥 何首烏60g, 粳米200g, 大棗10枚(去核)。 先將何首烏加適量清水煎煮半小時, 然後去渣留汁, 再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥, 每天早晚食用。

女貞子粥 取女貞子30g, 枸杞子30g, 粳米200g, 冰糖少許調味。 先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時, 然後去渣留汁, 再將粳米一起加入上述藥汁中煎煮成粥, 每天早晚食用。

黑豆粥 取黑豆100g, 浮小麥50g, 粳米100g。 先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮,

待黑豆煮開花後, 去掉浮小麥渣, 再加入粳米煮成粥, 每天早晚食用。

胡蘿蔔粥 取胡蘿蔔100g, 粳米200g。 先將胡蘿蔔洗淨切成小碎粒, 再與粳米一起加水適量煮成稀粥, 每天早晚食用。 此粥若能經常食用, 持之以恆, 還可防治高血壓, 增強老年人體質。