夏季喝什麼湯養胃好呢
相信一到炎熱的夏季， 很多朋友都會出現食欲不振的症狀， 雖然在這個季節我們的身體不需要太多的營養， 但是如果長期的胃口不好也會導致我們的腸胃出現一些問題， 因此在夏季養胃就非常有必要了。 那麼夏季喝什麼湯養胃好呢?針對大家所提出的這個疑問， 接下來的時間就請朋友們和我一起進入到今天的學習內容。
一、山藥雞湯
材料：山藥200克， 雞1/3只， 香菇200克， 蜜棗1顆， 薑2片， 桂圓5顆。
做法：
1、將雞切成塊， 鐵棍山藥切成滾刀塊， 準備好薑片。
2、鍋中放少許植物油， 將雞塊和薑片放入。
3、翻炒雞塊， 直至雞塊變色， 雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中， 再加入適量的開水。
5、放入鐵棍山藥塊， 加蓋， 小火慢燉2個小時。
6、再放入雞肝、雞胗等雞雜， 加蓋後繼續慢燉二十分鐘。
7、最後加入鹽、胡椒粉等調味， 放入適量的枸杞子。
二、猴頭菇雞湯
材料：猴頭菇三顆，
做法：
1、猴頭菇用溫水泡六個小時， 用手抓一下， 洗乾淨。
2、雞放到沸騰的鍋裡焯水， 加兩片薑， 一些酒去腥， 焯水完畢撈出來沖洗乾淨。
3、雞切塊， 火腿切片， 把雞， 火腿， 猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裡， 一次加足冷水， 燉四個小時。 最後還有半個小時的時候加枸杞， 喝前加鹽調味。
三、四紅暖湯
材料：紅豆200g， 幹紅棗10枚， 紅衣花生150g， 紅糖1湯匙(15g)， 水2000ml。
做法：
1、將紅豆用清水沖洗乾淨， 同紅衣花生與水放入鍋中， 大火煮開後， 轉小火燉煮2小時， 至紅豆起沙。
2、幹紅棗用清水冼淨， 用溫水泡發， 再用小刀挖去核。 在紅豆燉至1.5小時時， 將紅棗放入鍋中同燉， 至紅棗皮破肉軟， 約30分鐘。
3、最後放入紅糖攪拌至完全融化即可。
相信通過上述我們大家的學習，
