怎樣熬山楂糕
糕點是我們國家的一道傳統小吃， 並且在每一個地區製作糕點和製作出來的糕點類型也是不同的。 在製作糕點的時候可以加入不同的食材， 而山楂糕這一糕點就是主要使用山楂葉白糖熬制出來的一種糕點。 山楂糕的口感細膩酸甜， 受到了不少小孩子的推崇。 並且山楂糕的養胃功能也是很明顯的， 所以應當如何製作山楂糕呢?
山楂糕的功效與作用
什麼是山楂糕呢?山楂糕是以山楂為原料， 加入大量的白糖， 瓊脂製作而成， 山楂糕多成板狀， 軟軟糯糯的樣子很可愛， 山楂糕口感細膩酸甜
放入冰箱冷藏一下食用， 冰涼可口， 十分美味。 同時還是一種不錯的藥品， 有消食化積的作用， 同時含有豐富的鈣質， 還有多種微量元素， 如鐵， 磷， 蛋白質等。 山楂糕的功效和作用也十分強大。
1、消食健胃
可以治療胃痛胃脹， 心腹疼痛， 高血壓等。
2、預防心臟病
對於老年人的心臟病有預防和治療的作用。
3、緩解局部淤血
可以緩解局部淤血症狀， 對於跌打損傷等有輔助治療作用， 很多跌打損傷藥品中加入了山楂。
4、提高免疫力
可以提高免疫力， 具有抗衰老， 防止癌症的發生， 這是因為山楂糕含有大量的胡蘿蔔素， 維生素C等物質。
5、治療經期
可以治療女性經期腹痛， 行經不暢的症狀。
山楂糕的做法
材料：山楂、白糖
做法：
1、將準備好的山楂， 去除殘葉， 將山楂一切為二去掉山楂籽、棄掉柄， 洗乾淨晾乾水。
2、將洗好的山楂放到水鍋裡面小火煮， 適量的加入一些白砂糖， 一直煮到山楂酥軟的時候(用鏟子翻鏟的時候都比較黏糊、比較稠的時候就好)。
3、用筷子或者勺子將煮好的山楂搗成泥。
4、將搗成泥的山楂放入模具中， 用蓋子蓋起來， 放在冰箱裡冷藏兩天左右即可。
山楂糕的適用人群
山楂糕豐富的營養和食療作用， 這些人群食用效果會更好。
1.因食用食物過多而引起的食物不消化， 尤其是肉類食用過多， 引起的腹痛症狀。
2.適合老年人食用， 尤其是心症患者， 如心臟病， 冠心病
心絞痛， 高血壓患者， 食用。 效果十分顯著
3.女性經期或產後腹痛， 惡露不淨者。
4.對於產期的孕婦有收縮子宮， 促進生產的作用。
5.肥胖症患者也可以食用， 同時還可以以防因肥胖而造成的高血壓， 脂肪肝， 敗血病。
