保鮮膜為食物保鮮，三種食物卻用不得！
不知從何時開始， 家家戶戶都會備上保鮮膜， 蔬菜會用， 平時剩菜也用它包著， 水果更不用說了。 雖然， 保鮮膜確實能為食物保鮮， 但有些食物用了卻會對健康有害。
哪些食物不能用保鮮膜？
1. 西瓜
我們習慣性用保鮮膜包裹水果， 這樣能使其保存時間更長。 但是， 西瓜除外。 因為西瓜在蓋保鮮膜之前， 其表面存在細菌和微生物， 如果保鮮膜的透氣透水功能不好， 溫度下降慢， 就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快， 特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
2. 蘿蔔、黃瓜、豆角
據相關實驗結果， 100克裹上保鮮膜的蘿蔔存放一天后， 其維生素C含量減少了3.4毫克， 豆角減少3.8毫克， 黃瓜存放一天一夜後， 其維生素C的損失量相當於5個蘋果。
3. 熟食
我們經常會在超市看到熟食都是用保鮮膜包裹起來， 看似能給食物保鮮， 實則會給健康造成危害。 因為這些食物接觸保鮮膜之後， 會導致保鮮膜材料中的化學成分揮發， 溶解入食物中， 進而通過食物進入人的身體， 造成危害。
保鮮膜如何選購？
除了認清食物之外， 還得根據食材選購正確的保鮮膜， 這樣才能殷它的危害最小化。
目前， 市場上的保鮮膜大體分為兩類， 一類是普通保鮮膜， 適用於冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜， 既可用於冰箱保鮮， 又可用于微波爐， 消費者在使用上要特別注意區別使用。
而且， 使用保鮮膜時， 一定要讓它離保鮮膜有25毫米空隙， 這樣能避免保鮮膜中的化學物質被食物吸收。
