健康食譜

原來許多人都做錯了,它和雞蛋炒才最好吃,營養美味看得到!!

今天要教大家一個不一樣的青椒炒雞蛋的做法, 青椒和雞蛋搭配起來吃, 營養更好, 而且美味翻倍。

1、青椒洗淨, 去蒂切絲備用。

雞蛋打到碗中, 放點鹽, 攪散備用。 2、起鍋, 倒入適量油, 油熱把青椒絲倒入鍋中, 加適量鹽, 大火快速翻炒至青椒變色變軟。

3、把青椒絲平鋪在鍋底, 把蛋液倒入鍋中, 先不翻炒, 等蛋液凝固, 包裹住青椒絲後, 再翻炒。 4、翻炒時可加適量雞精。 燒碎炒勻即可。

【飯後養生】①吃得太油膩, 喝杯芹菜汁;②吃火鍋後喝點優酪乳, 保護胃腸道黏膜;③消化不良, 飯後喝大麥茶或橘皮水;④吃速食麵後吃水果, 補償維生素與礦物質的不足;⑤吃蟹後喝生薑紅糖水, 祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適;⑥飯後吃個柿子, 可潤肺生津、養陰清燥。