蔬菜怎麼煮最營養 很多人都做錯了

核心提示：蔬菜我們每天都要吃， 作為減肥飲食的主力軍， 蔬菜在的做法上也有很多需要注意的地方， 正確的烹飪方式能使吃下去的蔬菜更營養哦。

蔬菜是人體每日必須吃的食材， 專家建議， 每人每天要吃500g以上的蔬菜。 可是蔬菜的做法卻不是人人都會。 今天小編就帶大家瞭解以下如何正確地煮蔬菜。

1、先洗後切

蔬菜中的營養成分大部分都是水溶性的， 所以先洗後切可以避免營養物質流失。