每家每戶都會做的番茄雞蛋面，好吃到每次把湯都喝完，10分鐘就能搞定！

番茄雞蛋面（也稱番茄雞蛋面）是一種非常常見的麵條做法。 所需的材料較為簡單， 最主要的材料就是番茄、雞蛋和麵條；三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。 面品色澤鮮豔、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養。 番茄雞蛋面做法簡單， 味道鮮美， 適合各類人群， 方便並且營養。

每家每戶都會做的番茄雞蛋面， 好吃到每次把湯都喝完。

需要材料：備好所有食材

番茄切丁， 雞蛋一個方向攪拌好， 薑蒜拍了切末， 蔥切末

熱鍋熱油炒雞蛋， 炒好放碗裡備用再倒油， 油熱把薑蒜末炒出香味

倒入番茄， 番茄炒出汁水後再倒入炒好的雞蛋

另起一鍋， 這時就要提前把水燒開下麵條煮熟

加適量水燒開蓋蓋稍微燜煮一會兒

加適量鹽進去。 （這時放的鹽要比平時炒番茄雞蛋時要多一些， 因為等會兒要把番茄雞蛋加湯水直接澆在麵條上面吃的）

最後放入蔥花

煮好的麵條盛在碗內， 把番茄雞蛋加湯汁直接澆在麵條上面， 吃時攪拌好

再給大家介紹一款升級版的雞蛋面， 20分鐘就能搞定哦~

原料：麵條 番茄 雞蛋 小白菜 小蔥 豬油

做法：

1.小蔥切末， 番茄切塊（選擇紅色的番茄， 味道酸甜， 肉質水分充足， 粉色的番茄比較面， 水分少， 味道淡）， 雞蛋攪拌起泡， 小油菜對半切開。

2.鍋熱， 放油煎蛋!炒熟備用， 再熱鍋， 放油炒番茄。 注意哦！番茄炒的過程中要加水， 不斷翻炒， 直到番茄開始“脫皮”， 倒入炒熟的雞蛋， 讓雞蛋充分吸收番茄酸甜的湯汁， 當然不要吸幹!放入鹽， 雞精等調味料， 裝盤備用。

有木有感覺很像濃湯?來一碗米飯拌之， 也是絕對的爽口， 感覺到了自己的口水~

3.主角來咯~煮面， 切忌煮面的時候放入一整鍋麵條，

4.麵條出鍋咯!撈出麵條， 將番茄濃湯澆入， 以小白菜裝點， 撒點蔥花， 20分鐘搞定!

每天能夠吃上一碗這樣的番茄雞蛋面簡直太幸福了。

每天忙忙碌碌的生活， 希望美食可以撫慰你的心靈~