無花果怎麼保鮮
因為無花果在人們可以食用的時候就已經變軟， 所以無花果買回家之後要儘快使用， 否則放置時間過長的話就容易讓無花果腐壞。 而無花果產量比較大的家庭， 一般都會將無花果曬乾製成蜜餞食用， 但是一般人家在保存無花果的時候都是使用冰箱保存的。 接下來就讓大家一起來看一看除了冰箱保鮮無花果其它的保鮮方式。
無花果好吃但不易保存， 主要以鮮食為主， 但若有新鮮的無花果一時吃不完， 可以採取以下的方法加以保存：
1、如果家裡沒有冰箱， 大家可以將新鮮無花果平攤在乾淨的桌子上和木板上， 開窗通風， 這樣， 其的保存時間會長一些。
2、若家裡有冰箱的， 可利用冰箱進行冷藏保存， 保存前先把新鮮無花果放入塑膠袋內密封， 注意的事項是裝果時不要太多， 以果實在塑膠袋內能輕鬆平鋪開為宜， 避免因果實太多， 而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利用保存。 此外， 新鮮的無花果放入冰箱冷藏時， 其是無需清洗的， 只需簡單的清除掉其中的雜質後， 直接裝袋放入冰箱保存即可。
總而言之， 新鮮的無花果是不能保存很長時間的， 建議大家在購買時不要一次性買的太多，
無花果有哪些營養價值呢?
1、無花果富含食物纖維， 其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質， 使腸道內各種有害物質被吸附排出， 淨化腸道， 促進有益菌類在腸道的繁殖， 能起到抑制血糖上升， 維持正常膽固醇含量， 排除致癌物質的作用。
2、無花果含有多種維生素， 特別是含有較多的胡蘿蔔素， 能緩解眼睛疲勞， 起到明目的作用。
3、無花果含有豐富的氨基酸， 其在對抗白血病、幫助恢復體力、消除疲勞等方面有很好的作用。
4、此外， 無花果含有多糖， 能起到抗衰老的作用， 其還含有大量對人體有益的有機元素成分， 具有增強機體抗癌能力、強身健體的作用。
總而言之， 無花果富含豐富的氨基酸、維生素、蛋白質、食物纖維及各種酸類及酶類，
