營養飲食

海帶炒肉的做法有哪些?

海帶是一種海產品, 海帶中含有豐富的碘和鈣, 無論是老人還是孩子長期吃海帶對身體都是比較好的。 海帶炒肉這道菜最好選擇五花肉, 可以炒也可以燉, 海帶需要提前處理乾淨。

做法1

食材明細:

海帶一葉、五花肉100g、洋蔥少許、薑少許、辣椒酌情添加、醬油少許、鹽酌情添加、料酒少許、蒜頭少許

海帶炒肉的做法步驟

1準備豬肉, 海帶, 調味料。

2熱鍋冷油, 洋蔥薑蒜頭辣椒入鍋。

3加入五花肉炒香。

4五花肉炒到稍微變色後加入鹽料酒和醬油。

5加入海帶翻炒, 加水蓋上燒幾分鐘。

6燒到湯汁變少, 關火, 可以不馬上盛起來放在鍋中燜幾分鐘。

做法2

用料

主料:海帶200克、五花肉適量

輔料:蔥適量、薑適量、蒜適量、幹紅辣椒2個、鹽適量、生抽適量

步驟

1.海帶泡發好切片,

五花肉洗淨切片

2、蔥切小段, 薑切末, 蒜切片, 幹紅辣椒切段備用

3、海帶絲開水煮2分鐘

4、撈出裝盤

5、熱鍋放油, 先煸炒肉片, 炒至肉片變色

6、放入薑, 蒜, 辣椒, 蔥煸炒香

7、加煮好的海帶翻炒

8、再放入鹽, 生抽翻炒至肉片熟, 即可出鍋