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法國葡萄酒等級

文章導讀

葡萄酒是很多人最愛, 這樣的酒味道獨特, 而且這樣酒在喝的時候, 對人體各方面, 都是有著很好的幫助, 因此對這樣酒選擇, 也是可以放心進行, 葡萄酒具有軟化血管的作用, 而且這樣酒喝的過程中, 也不會多, 主要也是因為它的度數比較低, 那法國葡萄酒等級如何劃分呢?

葡萄酒在等級上, 也是有著一些劃分, 所以對法國葡萄酒等級如何劃分呢, 都是可以進行很好的瞭解, 使得對這類酒選擇的時候, 知道如何選擇最佳。

法國葡萄酒等級:

法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。 葡萄酒製造浪漫。

法定產區葡萄酒

級別簡稱 AOC, 是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。 原產地地區的葡萄品種、種植法國威特朗幹紅

數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。 只能用原產地種植的葡萄釀制,

絕對不可和別地葡萄汁勾兌。 AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35%。 酒瓶標籤標示為 Appellation 產區名 Controlee。

優良地區餐酒

級別簡稱 VDQS, 是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。 如果在VDQS時期酒質表現良好, 則會升級為AOC。 產量只占法國葡萄酒總產量的2%。 酒瓶標籤標示為 Appellation 產區名 Qualite Superieure。

地區餐酒

VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。 地區餐酒的標籤上可以標明產區。 可以用標明產區內的葡萄汁勾兌, 但僅限於該產區內的葡萄。 產量約占法國葡萄酒總產量的15%。 酒瓶標籤標示為 Vin de Pays 產區名, 法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

日常餐酒

VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒, 作日常飲用。 可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成, 如果葡萄汁限於法國各產區,

可稱法國日常餐酒。 不得用歐共體外國家的葡萄汁, 產量約占法國葡萄酒總產量的38%。

通過以上介紹, 對法國葡萄酒等級也是有著很好的瞭解, 因此對這類酒選擇的時候, 也是可以放心進行, 不過要注意的是, 在喝葡萄酒的時候, 一次不能喝的太多, 雖然度數低, 但是它的後反勁, 同時對女性保養身體的時候, 每次少量喝, 利於肌膚的保養。