一碗排骨湯的熱量有多少？

排骨湯是一道好喝又大補的佳餚， 排骨還是還是一種很百搭的食材， 對於許多種食物都是可以完美的搭配， 使各種食材的營養價值發揮的更出色， 所以各種排骨湯也就成為了人們日常餐桌上少不了的美味了。 不過排骨是比較油膩的， 喝多了容易導致人體發胖， 對於許多想要保持好身材的人來說， 這能和它說無緣了。 那麼你想知道一碗排骨湯蘊含多少的熱量嗎？一起來探究下吧

骨頭湯含有很多鈣質,和骨膠原(很好的天然護膚品)， 不助於減肥,但可以補充鈣質， 最好就去掉骨頭上帶有的油脂 油多熱量就多， 一碗不會低於250卡

冬瓜骨頭湯的熱量：

冬瓜骨頭湯富含脂肪、維生素、礦物質、骨膠原、骨黏蛋白等。

一般來說， 每100克冬瓜骨頭湯含有：

熱量（大卡）50.82

碳水化合物（克）1.29

脂肪（克）3.90

蛋白質（克）2.97

纖維素（克）0.35

冬瓜骨頭湯的做法

材料：冬瓜200g， 豬排骨100g， 香油、蔥、薑、花椒、食鹽、味精各適量

做法：

1.冬瓜去皮， 洗淨， 切塊。

2.豬排骨洗淨， 剁塊。

3.蔥洗淨， 切段。 生薑洗淨， 切片。 花椒研細。

4.將豬排骨放入鍋中， 加清水適量煮沸後， 去浮沫， 下冬瓜及蔥、薑、椒等調味品。

5.煮至排骨、冬瓜熟後， 下食鹽， 味精， 再煮一二沸即成， 最後淋上香油。

熱量的作用：

1、維持人體的基礎代謝。 機體即使處於完全休息的狀態， 其內部的生理活動， 仍在繼續進行， 所以隨時都需要熱量。 這種在完全休息狀態下人體內部生理活動(如心跳、呼吸、腸胃蠕動、神經系統的活動等)所需的熱量， 稱為基礎代謝。 基礎代謝所需的熱量，

2、維持肌肉活動。

3、維持體溫。

4、食物的特別動力。 食物在體內所被消化、吸收和代謝， 需消耗一定的熱量。

5、生長的需要。 含熱量高的食物有哪些 1、動物脂肪。 包括肥膘、肉塊、奶油、魚油、蛋黃。 2、花生油、豆油、菜籽油、沙拉油。 植物油可以增加血液中的甘油三脂， 但這是非常危險的。 3、細糧。 通常就是小麥、大米和糯米。 4、糖類。 包括白糖、紅糖、冰糖、水果糖、巧克力。 含熱量低的食物有哪些 1、肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。 2、魚類及其它海產品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。 3、蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、番茄、捲心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿蔔、白籮蔔。 4、水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。

6、麵包和穀物等：大米、麵包、通心粉、鹹蘇打餅乾、玉米粉。 7、調味品類：蜂蜜、果醬、番茄醬、生薑、芥末、咖啡茶。