甜瓜的營養價值
文章導讀
其營養價值可與西 瓜媲美。
據測定，
香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，
其他營養成分均不少於西瓜，
而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。
多食甜瓜，
有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，
促進內分泌和造血機能。
祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，
解煩渴，
利小便”的顯著功效。
甜瓜對人們來說是非常熟悉的， 一年四季都能看到， 並且甜瓜有很多品種， 每一種都香甜可口， 尤其是在夏季吃上冰鎮的甜瓜更是美味， 而且還能清熱解暑， 是夏季上好的水果， 甜瓜的營養價值也是不能忽略的， 對口臭、感染性高燒等有很好的療效。
甜瓜的吃法有很多， 既可以冰鎮後直接吃， 還可以榨汁， 不管怎麼吃都不會影響甜瓜的營養價值的， 讓您在這個夏季保持一個健康的身體。
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等， 且水分充沛， 可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質， 能幫助腎臟病人吸收營養;
3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟， 減輕慢性肝損傷;
4. 現代研究發現， 甜瓜子有驅殺蛔蟲， 絲蟲等作用;
5. 甜瓜營養豐富， 可補充人體所需的能量及營養素。
甜瓜食療功效：
香瓜是夏令消暑瓜果，
在飯後喝上一杯甜瓜汁或者端上一盤水果拼盤， 既享受又能補充一些身體所需的物質， 營養師指出：甜瓜中含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素等物質， 可見甜瓜的營養價值是多麼的豐富， 在生活中不僅光要吃， 還要明白水果中的營養， 這樣才能知道在什麼季節吃什麼水果對自己的健康是有益的。
