酸菜豬肉餃子餡的做法大全

酸菜豬肉餃子是大家都非常熟悉的一道餃子， 酸菜豬肉餃子不但外形好看而且吃起來味道也是相當豐富的， 酸菜豬肉餃子含有豐富的營養， 經常吃酸菜豬肉餃子可以起到提高人體免疫力和平衡營養等功效， 所以酸菜豬肉餃子深受人們的喜歡， 我們自己也是可以在家中自製出酸菜豬肉餃子來的， 下文我們介紹一下酸菜豬肉餃子餡的做法大全。

1麵粉加入冷水和成麵團備用.

2豬肉洗淨。

3豬肉切小塊加入蔥花剁碎。

4剁好的豬肉放入盆中。

5加入料酒， 鹽， 五香粉， 薑粉， 醬油， 雞精， 香油拌均勻。

6酸菜取出切碎擠幹水分備用。

7把豬肉餡放入酸菜中。

8加入香油拌均勻即好。

9麵團揉均勻搓長條切小劑子。

10擀成餃子皮。

11包入酸菜豬肉餡。

12捏成餃子生坯。

13依次全部包好，

14開水煮熟隨醋碟上桌即好。

小竅門：

酸菜剁碎擠幹十分才好。

豬肉最好是三分肥七分瘦的肉，

鹽要適可而加， 酸菜也有鹹味的。

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的餃子， 那就是酸菜豬肉餃子了， 我們知道酸菜豬肉餃子不但外形好看而且做法也是非常簡單的， 上文為我們詳細介紹了酸菜豬肉餃子餡的做法大全， 相信大家都掌握了吧。