孕婦吃菱角好嗎？

孕婦在妊娠期要注意日常飲食， 營養要均衡， 多吃富含高蛋白， 高鈣， 維生素等營養元素的食物， 很多孕婦愛吃菱角， 但不知道懷孕期間可不可以吃菱角， 擔心吃菱角對胎兒不利， 菱角富含高蛋白等營養元素， 孕婦吃菱角好嗎？孕婦應該怎麼吃菱角？接下來我們來看看吧。 一.孕婦可以吃菱角， 孕婦吃菱角的好處有哪些？1.補鈣菱角屬於水生植物的果實， 含有大量的鈣質， 而孕婦在懷孕4月時便需要額外補鈣， 而鈣片中的鈣質不是很好吸收， 菱角中的鈣質比較好吸收， 在孕期適量的食用可起到補鈣作用，

可預防孕婦的骨質疏鬆和促進胎兒生長發育。

2.補充能量菱角中含有做多的就是澱粉， 在食用之後會在胃腸內分解為大量的葡萄糖， 十分適合孕婦在三餐之間做能量補充食物， 以免孕婦出現頭暈現象。 3.減肥瘦身孕期屬於額外補充營養物質， 確保胎兒和自身的健康， 但同時也很容易肥胖， 絕大多數的女性在懷孕前後體重都會有十幾斤的差距， 而菱角中含有較多的膳食纖維， 孕婦食用可起到輕身減肥之效。 二.禁忌菱角中含有很多的澱粉和蛋白質， 其中部分蛋白屬於異體蛋白， 具有致過敏可能， 因此， 過敏體質之人不適合食用。 三.孕婦應該怎麼吃菱角蓮藕菱角大骨湯材料：藕適量， 菱角適量， 豬大骨頭適量， 棗適量， 食鹽適量， 水適量。 做法(1) 排骨放淡鹽水中浸泡1小時以上， 期間換3次水。 (2) 蓮藕削皮， 洗淨， 切成大塊備用;菱角汆燙後去除剝淨外表皮膜備用。 (3)將排骨、蓮藕、菱角、紅棗放入鍋內， 加水沒過材料， 大火煮開， 轉小火燉60分鐘， 出鍋前加鹽即可。

四.茄汁菱角湯材料：番茄2個， 菱角適量， 食鹽3g， 蔥一小把， 生抽少許， 白胡椒適量。 做法(1) 菱角洗淨， 對開成兩片;番茄去皮後切碎。 (2) 用少量油爆香蔥白， 加入番茄碎翻炒， 邊炒邊用鏟子切碎， 炒成番茄醬。 (3)加入菱角片炒勻， 加入適量開水， 蓋上蓋子煮約10分鐘至菱角熟透， 加鹽、生抽和胡椒粉調味即可。