營養飲食

寶寶可以吃的銀鱈魚粥做法大全有哪些?

新手媽媽想給寶寶做鱈魚粥, 不知道應該搭配一些什麼樣的蔬菜更好一些, 因為魚肉本身會有腥味, 如果配得不好, 會讓鱈魚口感不好, 這樣寶寶是不愛吃的, 也許在做鱈魚粥的時候一定要配白米, 可以加上胡蘿蔔, 菠菜, 根據需要的類型添加, 也可以挑選寶寶愛吃的蔬菜, 鱈魚中的腥味不是很重, 可以放心的添加佐料。

鱈魚起司菠菜粥

材料

白米粥(依照年齡不同,粥的稀度不同)1碗,菠菜1株,鱈魚適量,起司醬(起司片) 適量

做法

1、鱈魚清蒸, 菠菜洗淨切細, 放入果汁機打成泥, 蒸熟備用

2、白米依照不同年齡層煮不同倍數的粥(這碗是2倍粥)粥和水的比例是1:2

3、粥粥煮好後再加入菠菜泥, 起司醬(起司片), 適量的鱈魚就完成囉!

愚人魚粥

材料

去骨虱目魚肚 一片,米 2杯,虱目魚骨 半斤

做法

1、先把飯煮熟, 有些人會用生米煮粥, 但是消化不好的人吃生米煮的粥容易胃酸。

2、把魚骨稍微沖洗乾淨之後, 和清水一起煮開, 放在悶燒鍋或壓力鍋中繼續熬湯, 熬到入味之後撈掉骨頭就可以了。

3、以魚骨湯和飯煮成粥, 同時把無骨虱目魚肚切塊備用。

4、上桌之前, 把魚肚放進粥中煮到變色就可以趕快熄火, 以免魚肉老掉。 灑點鹽、加一匙米酒調味即可。

5、上桌之後可以灑上香菜、蔥花或薑絲, 廚房裡的笨蛋也會做的魚粥完成~~~

鱈魚奶油雞蛋粥(寶寶感冒粥)

簡介 鱈魚粥對感冒引起的消化不良有很好的功效, 含有維生素A、D, 所以對感冒的改善也有幫助

材料

白米1杯蛋1顆青江菜2小把綠花菜2小朵鱈魚1條奶油少許馬鈴薯半顆

做法

準備食材。 馬鈴薯去皮切丁, 泡水去澀, 放入電鍋蒸熟。 鱈魚蒸熟, 去骨去皮, 剁碎。 綠花菜去梗, 切末。

青江菜滾水川燙1-2分快速起鍋, 撈起沖冷水或放涼

奶油熱鍋-鱈魚拌炒-綠花菜-馬鈴薯-青江菜《一直持續拌炒》最後加點水拌炒

加入白飯, 也可以用生米直接燉粥。 加水, 持續加水拌煮, 到稠為止。

最後起鍋前, 加入蛋液拌勻, 大火起鍋。