減肥藥膳之冬瓜肉蒸包

[原料] 麵粉850克， 麵肥150克， 豬肉100克， 冬瓜750克， 醬油14克， 薑10克， 蔥10克， 鹽8克， 味精3克， 香油5克， 堿適量。

[制法] 麵粉加麵肥、溫水適量揉勻， 待發酵後加堿揉勻，

[用法] 將捏好的包子放入蒸蘢內用旺火蒸20分鐘即成。 可作為主食食用。

[功效] 此蒸包具有利水消腫、清熱止渴、補中益氣等功能。

[按語]冬瓜利水清熱的作用顯著， 所以， 冬瓜肉蒸包具有輕身健美之功效。