健康食譜

治秋咳 八款潤肺食譜幫到你

冰糖品質純正, 不易變質, 除可作糖果食用外, 還可用於高級食品甜味劑, 配製藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。 冰糖不僅可以增加甜度,

中和多餘的酸度, 還有去火的功效。 它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料, 是入肝和肺經的優良產品。 一般人群均可食用, 糖尿病患者忌食。

冰糖養陰生津, 潤肺止咳, 對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用, 用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。 下面介紹幾款有效止咳的冰糖食譜, 僅供參考。

1、杏仁10克(去皮尖)打碎, 鴨梨一個洗淨, 切塊, 去核, 兩者加水同煮, 至梨熟時加入冰糖, 取其頻食飲, 可治肺熱咳嗽。

2、無花果30克, 冰糖適量, 共煮, 每日1次, 連服3-5天可治肺熱咳嗽。

3、香蕉1-2只, 去皮切小段, 加冰糖適量, 蒸熟食用, 每日1-2次, 連服數日可治肺燥咳嗽。

4、將25克的百合用清水浸泡1夜,

次日連同清水一同倒入砂鍋內;再加半碗清水煮一個半小時, 待百合已爛, 加入去皮切成塊的雪梨、冰糖, 再煮30分鐘, 服之可治肺虛咳嗽。

5、銀耳15克, 百合10克, 冰糖適量, 加水小火久燉後服, 可治乾咳。

6、生芝麻15克, 冰糖10克, 芝麻與冰糖用開水沖飲, 主治夜嗽不止, 咳嗽無痰。

7、冰糖50克, 黃精30-50克(冷水泡發), 將其同用小火煮至黃精爛熟服用, 可治乾咳無痰, 痰中帶血。

8、秋梨20個, 紅棗1000克, 鮮藕1500克, 鮮薑300克, 砸爛取汁, 加熱熬膏, 下冰糖400克溶化後, 再以適量蜂蜜收之, 早晚隨意服用, 可治虛弱咳嗽。

小貼士:雖然糖是營養物質, 但每天攝取糖量需控制在一定範圍內。 國外比較一致的意見是:每日每公斤體重控制在0.5克左右。 也就是說, 體重20公斤的兒童每日不超過10克,

體重60公斤的成人, 每日約30克左右。 (文章來源:新浪女性 圖片來源:CFP)