預防感冒無良方 喝點啤酒可有效

冬季寒冷， 容易惹上感冒， 人們想方設法預防， 卻苦於沒有良方。 聽說過啤酒有“液體麵包”之稱， 夏季飲用有消暑解熱、助消化開胃健脾、增進食欲之功能， 可你聽說過“冬天喝啤酒有助於防止感冒”的嗎?

日本札幌醫科大學研究人員發現， 啤酒花中的化學物質蛇麻烯具有抗炎功效， 可有效防止導致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人體。

新研究負責人淵本表示， 導致呼吸道疾病的呼吸道合胞病毒(RS病毒)在冬季更加活躍。 該病毒會導致嬰幼兒罹患嚴重肺炎及多種出現呼吸困難問題， 但是， 目前還沒有遏制這種病毒的疫苗。 該病毒也會導致成人出現類似感冒的症狀。

日本研究人員表示， 由於啤酒中的蛇麻烯含量極小， 人們必須喝下30罐12盎司(350毫升)的啤酒， 才能達到對抗感冒病毒的效果。 因此， 科學家希望能研發出老少皆宜的含有蛇麻烯的食物及非酒精類飲料，

不過， 西班牙巴賽隆納大學附屬醫院啤酒研究專家拉蒙·埃特魯奇教授早期研究認為， 少量喝啤酒就能發揮多種保健作用。

啤酒的主要保健功效包括：啤酒富含多種自然抗氧化劑和維生素， 有助於防止心臟病和肌肉恢復。 黑啤酒氧化劑含量更高， 可逆轉人體內細胞損傷。 啤酒花含有多酚類物質， 可降低血脂、抗擊癌症和殺滅病毒。 另外， 由於啤酒中富含矽， 有助於防止骨質疏鬆症。