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削去果皮就可以解決農藥殘留問題嗎

2014-07-10

削去果皮就可以解決農藥殘留問題嗎

其實為了防治害蟲，有些農藥是施在植物根部的，也有一些直接打入果皮內，從內部解決害蟲問題的，

這類施藥方式造成的殘留，顯然是無法用削皮解決的。

水果當中營養素含量最高，風味最好的部分恰好在表皮附近，只要將水果徹底洗乾淨，帶皮吃反而比較科學。