烤雞翅做法有哪些？烤箱做法是這樣！

烤雞翅是人們很喜歡吃的， 你吃含有豐富的膠質， 是女性補充膠原蛋白的良好食物， 適當吃烤雞翅能夠補充寶貴的營養， 對健康是有好處的， 比如能讓皮膚變得更光滑， 還具有強腰健胃以及溫中益氣等作用， 下面是烤雞翅的正宗做法。

一、微波爐烤雞翅

材料

孜然1湯匙， 花椒1湯匙， 辣椒1個， 鹽1茶匙， 糖1茶匙， 老抽1湯匙， 料酒1湯匙， 薑兩片， 蔥段， 山黃皮3個， 香葉2片， 五香粉1/2茶匙， 胡椒粉1/3茶匙（就2噴）

做法

1、把醃料先配好。 我今天用的有孜然1湯匙， 花椒1湯匙， 辣椒1個， 鹽1茶匙， 糖1茶匙， 老抽1湯匙， 料酒1湯匙， 薑兩片， 蔥段， 山黃皮3個，

2、雞翅洗乾淨後， 在雞翅上劃2刀， 或是拿叉子戳些窟窿， 方便入味。 倒入醃料中， 拌勻， 醃1-2小時， 期間勤翻動， 也可以給雞翅按摩入味。

3、盤底鋪一些蔬菜碎葉， 把雞翅去醃料後， 碼在蔬菜上。 我第一次做， 怕做不好， 所以用筷子搭成了架子， 再把雞翅碼在架子上

4、盤子放在微波爐託盤中央， 盤子不宜太大， 要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。

5、先使用高火打3分鐘， 再用80的火力繼續打10分。

6、準備1湯匙蜂蜜， 加少許水， 把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上， 均勻的噴灑一些花椒粉， 辣椒粉， 孜然粉， 還有芝麻。 放回到微波爐裡使用高火打4分。

8、將盤子取出， 把雞翅翻面， 繼續刷上蜂蜜水， 撒上花椒粉，

二、烤雞翅

材料

雞翅8個， 烤翅調味料

做法

步驟1：將雞翅洗淨後瀝幹， 並用廚房紙巾擦乾水份， 把雞翅放入碗中中， (為了更好的入味， 可以用牙籤在雞翅上紮一些小孔)。 如果你家有上面的調味料， 你就按照背後的說明， 按比例倒入調味品和水的量， 然後把雞翅放入冰箱冷藏醃制一夜， 時間不允許也要醃制至少2小時。 如果沒有的話， 就用一匙蠔油， 一匙生抽， 一大匙蜂蜜， 半匙老抽兌成汁。 鹽， 胡椒粉適量與調味汁一起澆在雞翅上拌勻， 放入冰箱冷藏醃制一夜。

步驟2：將烤盤中鋪上錫紙， 將雞翅放在烤網上， 在雞翅的正反面都刷上調味汁。 把烤箱的溫度調到200度先預熱5分鐘， 然後把裝雞翅的烤盤放入烤箱中，

步驟3：十分鐘後小心的取出雞翅， 小心燙著哦。 雞翅兩面再刷一層調味汁， 再把雞翅翻個身。

步驟4：繼續烤八分鐘即可， 各家烤箱溫度不一致， 烤的時候可以看一下雞翅的表面顏色， 不要烤糊哦。 最後吃的吃的時候， 喜歡的話可以撒些胡椒粉或孜然粉， 我撒的是胡椒粉。

三、烤雞翅

材料

主料：雞翅500克， 調料：大蔥10克， 薑5克， 醬油5克， 胡椒粉2克， 料酒10克， 味精2克， 鹽5克， 植物油15克， 蜂蜜5克

做法

1.將雞翅膀在開水鍋裡氽一下， 撈出；

2.蔥、薑切末， 加入醬油、胡椒粉、料酒、精鹽、味精調成汁， 把雞翅醃漬10分鐘左右， 取出， 去掉附著在上面的蔥， 薑末， 控淨水分；

3.將烤盤上抹一層食用油， 蔥， 薑切片熱墊在烤盤中， 將醃好控幹的雞翅刷一層蜜水，

4.將烤盤送入預熱好的烤箱底層， 箱溫150度， 約烤30分鐘即成.烘烤中要將雞翅翻一個兒， 使烤均勻， 色澤一致。