棒子麵發糕的做法

2016-12-09

擁有健康的身體是每個人的願望，而想要達成這一願望，平日的飲食就不可忽視，棒子麵發糕做法很簡單，而且經濟實惠，營養也不輸那些昂貴的食物，在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳餚。

1、麵粉，棒子麵按比例對好，棒子麵是麵粉的三分之一，加入發酵粉，糖，拌勻

2、40度左右溫水加入泡打粉，將混合面和勻，蓋保鮮膜醒發

3、待十分鐘左右，揉去空氣，繼續醒發

4、待麵團大於最初的一倍，放案板用面杖擀成薄厚均勻的厚餅陪，直接涼水入蒸鍋

5、餅胚表面塗抹一層水，撒芝麻，蓋蓋兒，開鍋蒸30分鐘

6、關火，稍微幾秒鐘掀鍋蓋，以免發糕收縮

7、出鍋，是不是很誘人

8、切塊，裝盤

飯店食物的來源我們無從得知，衛生也可能得不到保證，棒子麵發糕的做法簡單，自己做也能保證衛生。