健康資訊

堪比黃金的“超級食物”真的好神奇

人類的超級食物有很多, 它們對人體有著非常多的益處, 下面小編就來介紹幾種。

蘆筍

蘆筍, 在國際市場上享有"蔬菜之王"的美稱,

蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等, 具有調節機體代謝, 提高身體免疫力的功效, 在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中, 具有很強的抑制作用和藥理效應。

菜花

菜花富含維生素B群、C群。 這些成分屬於水溶性, 易受熱分解而流失, 所以煮菜花不宜高溫烹調, 也不適合水煮。

蘑菇

蘑菇其提取物(以乙醇提取24小時, 濾液加丙酮混合沉澱, 其上清液再用乙醇提, 並經真空乾燥)有降低血糖的作用。 曾從蘑菇中分離出一種非特異性的植物血球凝集素。

獼猴桃

獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物, 以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外, 還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

芭樂

芭樂一般人群均可食用, 特別適合生長發育期的兒童。 對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者, 是為理想之食用水果。

核桃

核桃, 與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大乾果”。 核桃仁含有豐富的營養素, 並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。 對人體有益, 可強健大腦。 是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。 被譽為“萬歲子”、“長壽果”。