油炸香蕉的做法

香蕉是人們常吃的水果， 營養成分豐富， 適合很多虛弱的人吃， 有些病人不能吃過硬的水果， 但是卻可以吃香蕉， 香蕉是個養人的水果， 而且， 吃法也很多， 有香蕉片， 油炸香蕉， 香蕉果汁等等， 每一種吃法都可以堪稱是人間美味， 吸引著吃貨們的味覺。 在美味中享受養生。

鮮香蕉， 可以直接買來吃， 香蕉片， 可以買來吃， 香蕉果汁， 也可以用榨汁機打來喝， 但是， 炸香蕉雖然美味， 卻是最難做的， 做法， 不是很多人都知道的， 每個人做出來的味道也是不同的， 那么， 油炸香蕉的做法是怎樣的呢?

油炸香蕉是漢族傳統名點之一， 外脆里嫩， 清香不上火。 本食具有健脾胃， 潤腸燥的功效。 適宜于脾胃虛弱， 飲食食減少， 腸燥便秘， 痔瘡出血等病癥。 高血壓、動脈硬化癥患者食用亦有較好的輔助治療作用。

主料：香蕉4個、雞蛋2個

配料：淀粉、植物油、精白糖適量

做法一

1、把香蕉去皮，

切成橫切成1厘米左右的小段， 待用。

把雞蛋去殼打勻， 打勻后加入適量淀粉再打勻， 注意， 不要太干了。 再把切好的香蕉放進去， 讓香蕉塊外面包上一層剛剛調好的東西。

2、把油放進鍋里， 加熱至3成熱， 用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進油鍋里炸， 等炸到金黃色， 就可以撈出置于盤中， 趁熱撒上精白糖在上面?。 待其冷卻后， 美味的點心就做好了。

特色: 外脆里嫩， 清香不上火

做法二

原料

香蕉1000g， 花生油1000ml， 豆沙餡125g， 雞蛋清150ml， 白糖150g， 京糕100g。

做法

先將香蕉去皮， 切成長方形片， 京糕碾成泥備用;香蕉片鋪平， 用京糕泥抹勻香蕉片的三分之一， 并在上面蓋一片香蕉片， 抹上一層豆沙餡， 再蓋上一層香蕉片， 然后用手將其輕輕壓實， 即成香蕉夾;雞蛋清放入碗內，

用筷子沿一個方向不斷攪動成泡沫狀， 再加人淀粉拌成蛋清糊;將鍋置火上， 加入花生油， 燒至六成熱后， 把香蕉夾放入蛋清糊中掛糊， 投入鍋中， 炸成金黃色撈出， 擺入盤內， 撒上白糖即成。

以上是油炸香蕉的兩種做法， 其實， 油炸香蕉的做法還有很多， 每一種做法的味道都不是太一樣， 但是每一種都是人間美味， 朋友們要記清油炸香蕉的做法， 當我們吃夠了軟軟的鮮香蕉， 可以換個方式吃香蕉。