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喝隔夜水會不會致癌?夏季怎樣喝水才健康

水是生命之源, 人的每一天都離不開水。 網傳“喝隔夜水、蒸鍋水、千滾水會中毒、致癌”。 這是真的嗎?下面我們一起來瞭解一下。

喝隔夜水會不會致癌?假的!

這些水其實都是白開水, 有的是存放時間長, 有的是反復煮沸。 傳言這些水裡亞硝酸鹽很多, 喝了會引起中毒, 嚴重的甚至意識喪失、死亡, 而且亞硝酸鹽還致癌。

久存、久沸、反復蒸餾的確可以讓水裡的部分硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽, 但水裡的硝酸鹽本身含量很低, 煮沸也不可能讓硝酸鹽憑空增加, 能轉化為亞硝酸鹽的就更少。 至於水裡的亞硝酸鹽致癌的說法也有點誇張, 亞硝酸鹽本身其實並無致癌性, 轉化為亞硝胺類物質才致癌, 而轉化需要很多前提條件, 不是沸水就能生成。

關於喝水的兩個誤區

誤區一:不口渴不喝水

充足的水分能幫助人體消化、吸收、迴圈、排泄的順利進行, 還能幫助人維持恒定的37°左右的體溫。

平時我們很多人都是要等到口渴時才回去喝水, 當出現口渴的症狀時, 實際上身體已經丟失了體重的2%水分了, 這個時候還會伴隨食欲下降、少尿甚至影響工作效率, 所以喝水不是為了解渴, 而是為了讓其參與身體的代謝, 也能較少血液的粘稠。 因此, 不要等到口渴才去喝水, 要及時補充水分, 尤其是現在經常吹空調、電扇, 更要注意時不時的喝口水。

誤區二:晨起不喝水

晨起很多人沒有喝水的習慣, 一般在睡前喝的水也比較少。 晨起的第一杯水有“救命水”之稱, 因為人體在經過一夜的代謝後, 晨起的時候身體處於一個嚴重缺水的狀態, 身體的代謝廢物也需要充足的水分來清潔, 同時還能稀釋血液降低粘稠度,

老年人晨起的第一杯水可以預防心腦血管疾病的突發。 所以, 晨起記得喝一杯白水, 來補充消化掉的水分。

夏季怎樣喝水才健康?

口渴的時候, 不少人習慣“咕嚕咕嚕”豪飲一番, 殊不知, 這種飲水的方法對健康並無好處。 少量、多次、慢飲是3條基本準則。

大口喝水可能引起的後果有三:其一, 一次性快速大量喝水, 會迅速稀釋血液, 加大心臟的負擔。 運動過後, 這種情況更加嚴重。 其二, 天熱大量出汗時, 暴飲會反射性地加大出汗量, 進一步增加鈉、鉀等電解質的損失, 因而人們往往產生越喝越渴的感覺。 其三, 喝得太快太急, 會把大量空氣一起吞咽, 容易引起打嗝或是腹脹。

合理的喝水方法應該是, 把一口水含在嘴裡,

分幾次徐徐往下嚥, 這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨, 有效緩解口渴的感覺。

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