做出美味飯菜一點都不難，你來試試？

一、木耳炒雞蛋

食材：水發木耳、雞蛋、蔥花、蒜末、食用油、鹽、雞精

做法

1.木耳用水發好， 洗乾淨， 把下麵的硬的摳掉， 用手撕成小朵， 用沸水焯一下。

2.熱鍋倒一點點油， 把雞蛋攤好， 盛出來。

3.在剛才的鍋裡再倒一點兒油， 油熱6成左右的時候放蒜末， 爆香， 然後放木耳翻炒， 看木耳有油亮亮的光澤以後， 放入剛才攤好的雞蛋， 繼續翻炒幾下， 撒一些蔥花， 放鹽、雞精， 翻炒均勻後， 出鍋。

二、油淋蒜香蘆筍

食材：蘆筍、辣椒、大蒜、鹽、油、耗油、味極鮮、大蒜、小米辣油

做法：

1、蘆筍洗淨， 切成2段。

2、鍋裡燒開水開後放適量的鹽， 在放蘆筍焯一下， 倒入盤中。

4、耗油、味極鮮加涼水兌成汁， 大蒜， 小米辣切成丁。

5、鍋裡放油， 燒到稍微有點冒煙時關火。

6、調料汁淋在蘆筍上， 撒上辣椒圈和大蒜粒， 將熱油迅速均勻地淋上即可。

三、香辣幹鍋蝦

食材：

蝦、藕、黃瓜、年糕、洋蔥豆豉、生薑、蔥、醬油、鹽、糖

做 法：

1. 藕片要用開水煮一下， 黃瓜切條

2. 年糕和蝦下鍋炸

3. 將準備好的食材， 先將幹辣椒， 大蒜頭， 生薑， 蔥， 豆豉分別以鍋炒香， 然後再放入洋蔥， 最後將藕片， 黃瓜， 年糕， 蝦， 分別下鍋即可

4. 最後灑上芝麻和香菜就好了

四、幹鍋杏鮑菇

食材：

杏鮑菇 250克、五花肉 70克、生薑 2片、大蒜 2瓣、小米椒 2個、豆瓣醬 1大勺、生抽 2小勺、糖 1小勺、芹菜 100克

做 法：

1.杏鮑菇洗淨， 從中切兩半， 然後豎切成大片備用。 五花肉切片備用。 姜、蒜切成薄片 ， 小米椒切小段， 芹菜洗淨切寸段， 郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些

2.炒鍋倒少許油， 油溫至八成熱時， 分批下入切好的杏鮑菇略煎至金黃變軟， 盛出備用。 鍋中留底油， 把五花肉片放入煸炒至變色， 將五花肉中的油煸炒出來

3.把五花肉片撥至一邊，

4.將煎過的杏鮑菇和芹菜段倒入大火翻炒。 調入生抽、糖翻炒均勻