健康食譜

排骨玉米湯的做法大全

玉米是常見的食物, 玉米里面含有多種人體需要的營養素, 常吃玉米有很好的日常保健作用和養生食療的功效, 玉米能夠起到健脾胃的好處, 常吃玉米還有利尿和軟化血管的作用, 玉米在抗衰老和預防癌癥上面功效顯著, 此外玉米還能起到了美容美膚的效用呢。

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玉米有很多種吃法, 在廣東人們喜歡用玉米來煲湯, 而用玉米搭配排骨做出來的排骨玉米湯是粵菜的一道經典湯水, 不但很好喝而且還非常滋補。

玉米排骨湯是廣東省傳統的漢族名菜, 屬于粵菜系食補湯品, 主要食材是玉米和排骨, 主要烹飪工藝是燉。 玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁, 營養豐富。 將排骨洗渜后用熱水氽燾去血水, 再撈起洗渜瀝乾備用。 玉米洗渜切段備用。 將所有材料及調味料一起放入內鍋,

加熱煮沸后改中火煮約5~8分鐘, 加蓋后熄火, 放入爁燒鍋中, 爁約2小時即可打開盛起食用。

玉米排骨湯做法一:

原料

排骨1斤、 玉米 3條、 水 8~10杯 、鹽 1/3大匙、柴魚味精1/3大匙 、香油適量

制作流程

(1)將排骨洗渜后用熱水氽燾去血水, 再撈起洗渜瀝乾備用。 玉米洗渜切段備用。

(2)將所有材料及調味料一起放入內鍋, 加熱煮沸后改中火煮約5~8分鐘, 加蓋后熄火, 放入爁燒鍋中, 爁約2小時即可打開盛起食用。

玉米排骨湯做法二:

材料

排骨600克, 紅蘿卜, 玉米各2個, 荸薺15個,

調味料

作法

1排骨熱水過一遍, 待用。

2紅蘿卜, 玉米, 荸薺洗凈切成小段。

3煲中放水2/3燒開后, 放入所有材料, 大火煮滾后, 改小火

上文我們介紹了什么是玉米以及玉米的功效和作用, 我們可以用玉米來煮湯,

搭配上排骨做出來的排骨玉米湯有著非常高的食用價值, 排骨玉米湯能夠起到預防高血壓, 高血脂, 高膽固醇以及癌癥的效用, 所以大家可以自己做出這道排骨玉米湯來。