減肥可以吃豆腐乳嗎
減肥對於人們來說非常困難的一件事情， 很多人都沒有辦法成功的減肥， 總是會因為各種各樣的情況而導致一些反彈的現象出現， 所以說一定要通過一些飲食來進行減肥的， 其實人們在減肥過程中的時候還是可以吃豆腐乳的， 本身豆製品就是屬於低卡路里的食物， 因此還可以起到一定的減肥目的， 還會包含有植物性的蛋白質。
可以吃。 因為豆腐為黃豆製品， 它含有豐富的植物性蛋白質， 而且熱量很低， 所以可在減肥期間或其他健身期間都是可以吃的。
一、吃豆腐等豆製品， 有以下的好處：
1.低卡路里；
2.大豆卵磷脂， 增強飽腹感， 降低脂肪；
3.優質的“大豆蛋白”能製造肌肉， 促進身體代謝；
4.大豆寡糖可預防便秘；
5.大豆異黃酮：天然的植物性雌激素使肌膚更加潤澤透亮；
6.B族維生素促進代謝；
7.大豆配醣體可阻斷中性脂肪；
8.可讓脂肪完全燃燒的“鐵質”；
9.容易消化， 不會造成腸胃負擔。 在身體狀態不佳時也推薦食用。
二、豆腐減肥食譜：
一）苦瓜豆腐
1、材料豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、蔥少量、醬油少量
熱量約350卡
苦瓜味重， 很爽口。
2、作法
苦瓜清洗後切塊挖空;豆腐切碎和絞肉、少量的蔥及醬油全部放入碗中， 用湯匙混合攪拌，
二）豆腐湯
1、材料豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g
熱量約180卡
湯不油膩， 清淡又好喝。
2、作法
將高麗菜、海帶及番茄用水清洗， 豆腐切塊， 高麗菜切絲， 番茄切片， 然後將所有食材放入鍋中，
腐乳(紅)的熱量和減肥功效別名：南乳、醬豆腐熱量：151大卡(100克)分類：調味品， 腐乳類腐乳又稱豆腐乳， 是用大豆、黃酒、高粱酒、紅麴等原料混合製成的。 豆腐乳種類較多， 大都口味鮮美， 有除腥解膩的作用， 適於佐餐或作調味料， 如火鍋調料等。 腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。 其中， 臭豆腐屬青方;大塊、紅辣、玫瑰等醬腐乳屬紅方;甜辣、桂花、五香等屬白方。 南乳中加入了紅谷米發酵,所以汁是紅色的。 豆腐乳以色正、形狀整齊、質地細膩、無異味者為佳品。
