血糖高能吃排骨嗎？

排骨中含有豐富的蛋白質， 能夠有效補充人體所需營養物質， 吃起來肉質鮮嫩， 味道香， 同時， 還具有豐富多樣的做法， 比如， 紅燒排骨和燉排骨湯， 深受廣大朋友的喜愛。 特別是在寒冷的冬天， 喝上一碗鮮美的排骨湯， 既能驅除寒冷， 又能起到暖胃的效果。 但排骨也含有豐富的脂肪， 那麼， 血糖高能吃排骨嗎？

答案是能吃。 排骨含有蛋白、脂肪、維生素， 此外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 幼兒和老年人常吃排骨能很好的補充身體所需要的鈣質。 有利於人體健康， 能夠對人體發揮積極有效的作用。

雖然排骨的脂肪含量相對較高， 但是只要保證適量地食用， 就能給人體補充所需營養物質， 不會引起體內血糖大幅度的波動， 從而對血糖高者帶來一定的影響。 而且， 血糖高者由於有太多的飲食禁忌， 往往會有營養不足的現象， 適當地食用排骨， 能有效避免這種現象。

此外， 排骨上帶有豬肉， 而豬肉中必需的脂肪酸並提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸， 所以多吃排骨可以減輕缺鐵性貧血症狀。 排骨味甘咸、性平， 入脾、胃、腎經， 它味道鮮美， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效。 氣血不足， 陰虛納差者應該多吃排骨。

因此說， 血糖高能吃排骨。 不過， 需要注意的是， 排骨雖然很有營養， 但它的膽固醇含量是比較高的， 所以血糖高的人不宜多。 適量地食用排骨， 才能對人體發揮積極有效的作用。