夏日裡吃鹹調理肝和腎

文章導讀

天氣逐漸熱了， 悶熱的天氣人們不想去多吃什麼東西， 但是又不能沒有能量， 此時就需要用食療去調理自己的肝和胃，

據專家講宜多吃鹹味食物如荸薺、沙葛、粉葛可以養肝， 以及銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、奶類等清潤食品來調理。

精神調養宜收斂神氣， 以利於氣機通暢， 氣血和調。 此外， 應早睡早起， 舒緩形體。 避免中午在室外暴曬， 也不要貪涼， 注意根據氣溫適時添減衣服， 尤其是夜晚及早晨避免受涼。 運動調養仍需選擇運動量較小的活動， 避免大量出汗。

木形人:黨參菊花疏肝健脾

飲食調養：宜多吃疏肝健脾、益氣生津的食物， 如太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

藥膳：黨參菊花粥　黨參15克， 菊花15克， 粳米150克， 紅糖適量。 將太子參、菊花、粳米洗淨， 先把黨參用溫水泡2小時， 然後把粳米、菊花放入沙鍋中， 加水適量， 大火煮沸， 小火煮至參爛粥稠， 臨吃時加入紅糖少許即成。

有疏肝健脾的功效。

火形人:山楂胡蘿蔔清熱健脾

飲食調養：宜多吃具有清熱潤燥、健脾益氣功效的食物， 如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。

藥膳：山楂玉米胡蘿蔔湯　生山楂15克， 玉米150克， 胡蘿蔔150克， 豬瘦肉200克。 將豬瘦肉洗淨切小塊;山楂洗淨， 玉米、胡蘿蔔洗淨切塊， 與豬瘦肉一同放入沙鍋， 加適量水， 武火煮沸， 再用文火煮1.5小時即成。 有清熱健脾、養陰生津的功效。

水形人:合歡花丹參清心解鬱

飲食調養：宜多吃清熱健脾益氣的食物， 如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、懷山、白術、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等。

藥膳：合歡花豬肉湯　合歡花15克， 丹參10克， 郁金10克， 香附6克， 薏苡仁15克， 豬瘦肉100克， 陳皮3克，

大棗10枚。 將豬瘦肉洗淨， 斬成小塊。 其餘用料洗淨， 生薑拍爛， 陳皮浸泡去白， 備用。 全部用料放入鍋內， 加適量水， 小火煮2小時， 加精鹽調味即成。 有清熱健脾、清心解鬱安神的功效。

土形人:茉莉花太子參益氣養肝

飲食調養：宜多吃具有清熱生津、益氣養肝功效的食物， 如太子參、蘿蔔、茉莉花、豬肉、雞肉、懷山藥、梨、薺菜等。

藥膳：佛手茉莉花粳米粥　佛手20克， 粳米100克， 茉莉花、冰糖適量。 將佛手、粳米洗淨。 將佛手放入沙鍋中， 加水煎湯， 去渣留汁， 放入粳米， 加適量水， 煮成粥後再放入茉莉花、冰糖， 稍煮即成。 可疏肝健脾。

金形人:百合山藥健脾生津

飲食調養：宜多吃疏肝理氣、健脾生津潤燥的食物， 如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等。

藥膳：山藥百合內金粥　山藥30克，

雞內金10克， 百合20克， 粳米150克。 將山藥、雞內金、百合、粳米洗淨， 全部用料一同放入沙鍋， 加適量清水， 小火煮成粥， 有健脾養陰、益氣開胃的功效。

總之益腎養肝多吃鹹， 用用食療來調理自己的肝哦， 這是個好機會啊!