燕窩要空腹吃嗎 燕窩功效與作用
燕窩作為一種名貴的養生食材， 一直是很多人嚮往的理想補品。 隨著燕窩的價格日趨合理化， 越來越多的家庭開始食用其燕窩， 然而吃燕窩的人是增加了， 但是會合理吃燕窩、懂得正確吃燕窩的人還占少數， 對於燕窩要空腹吃這一點， 瞭解的人就相對較少。
一、燕窩要空腹吃嗎
空腹的時候， 吃燕窩吸收效果是最好的。 這跟燕窩中含有大量水溶性蛋白質有一定的關係， 同時燕窩中含有人體所必須的氨基酸， 如果在空腹的時候吃燕窩， 氨基酸也能更好的被人體吸收。
二、燕窩食用需要注意什麼
我們平時吃東西的時候， 消化系統會分泌出多種的消化液， 含有不同的消化酶， 比如消化澱粉的， 消化脂肪的， 消化蛋白質的等等。 吃單一食物時， 分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養成分供給人體， 吸收效果較好。
相反， 如果同時吃多種食物， 消化酶有限來不及分解的話， 吸收效果就會相對減弱。 這裡建議空腹食用僅是針對 燕窩而言， 不是一概而論的， 因為不同食物的物質含量， 功能作用都不同， 有些就不能空腹吃， 反而會造成身體不適。
另外， 燕窩配食講究“以清配清， 以柔配柔”。 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物， 不抽或少抽煙。 所以， 我建議您在早上或晚上臨睡前空腹食用燕窩， 這時候的吸收效果最好。
三、燕窩的功效與作用
養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢， 妥善於體質虛弱， 營養不良， 久痢久瘧， 痰多咳嗽， 老年慢性支氣管炎、支氣管延伸、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。
