營養飲食

哪種飲茶方式最易傷腎

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酒後喝濃茶

有人認為, 酒後喝濃茶, 有“醒酒”作用, 這是一種誤解。 因人們飲酒後, 酒中乙醇經過胃腸道進入血液,

在肝臟中先轉化為乙醛, 再轉化為乙酸, 然後分解成二氧化碳和水經腎排出體外。 而酒後飲濃茶, 茶中咖啡鹼等可迅速發揮利尿作用, 從而促進尚未分解成乙酸的乙醛(對腎有較大刺激作用的物質)過早地進入腎臟, 使腎臟受損。

過量飲新茶

新茶是指摘下不足一月的茶, 這種茶形、色、味上乘, 品飲起來確實是一種享受。 但因茶葉存放時間太短, 多酚類、醇類、醛類含量較多, 如果長時間飲新茶可出現腹痛、腹脹等現象。 同時新茶中還含有活性較強的鞣酸、咖啡因等, 過量飲新茶會使神經系統高度興奮, 可產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象。

睡前飲茶

睡前2小時內最好不要飲茶, 飲茶會使精神興奮, 影響睡眠, 甚至失眠, 尤其是新采的綠茶, 飲用後, 神經極易興奮, 造成失眠。

吃飯前後大量飲茶

飯前後20分鐘左右不宜飲茶, 若飲茶, 會沖淡胃液, 影響食物消化, 而且因為茶中含有草酸, 草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應, 影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

空腹飲茶

空腹飲茶會沖淡胃酸, 還會抑制胃液分泌, 妨礙消化, 甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象, 並影響對蛋白質的吸收, 還會引起胃粘膜炎。 若發生“茶醉”, 可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

飲用劣質茶或變質茶

茶不易妥善保管, 易吸濕而黴變, 而有些人出於愛茶節約, 捨不得丟棄已黴變的茶。 變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌, 是絕對不能飲用的。 優質茶泡好後若放置太久, 茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質, 這樣的茶亦不可再飲用。

飲頭道茶

因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。 頭道茶其實是洗茶的水, 應儘快到出後再沖入開水, 這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。

飲隔夜茶

飲茶以泡現飲為好,茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,而且易發餿變質,飲了易生病。

飲隔夜茶

飲茶以泡現飲為好,茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,而且易發餿變質,飲了易生病。