營養飲食

水煮荷包蛋

水煮荷包蛋?雞蛋中含有很強的蛋白質, 所以, 雞蛋是我們每個人每天必須要食用的。 而且, 對於雞蛋我們有很多的做法, 不同的做法都是美味的。 但是, 要提醒大家的是, 不同的做法雞蛋所含有的營養含量是不一樣的。 水煮荷包蛋以後, 雞蛋裡的營養成分是最多的, 因此, 學會水煮荷包蛋是非常重要的。

對於雞蛋的做法大家都非常的熟悉, 有攤雞蛋、煮雞蛋。 可是, 水煮荷包蛋我們都覺得很簡單, 要做到不丟失營養成分, 又能美觀, 有食用的欲望是不簡單的。 那麼, 下面我們就來學習一下吧。

水煮荷包蛋:燒到微開的時候下糖打蛋下鍋, 注意要小火保持水微開, 不要開的太厲害, 那樣會把蛋給沖爛的, 只要保持了微開的水你想煮幾個蛋就打幾個蛋, 沒必要等上一個蛋定了形才下下一個, 你把要煮的蛋都給打下去, 但也不要都弄來重起了哈, 這時再用鍋鏟輕輕的把蛋鏟動,

目的是不要它粘鍋, 同時也把蛋給分開, 注意不要讓鍋鏟把蛋白給弄破了哈, 另外你還想放點什麼你就放什麼了噻!再轉中火把蛋煮至熟如用大火一樣的會把蛋給煮爛咯。 再補充一點, 白殼蛋和黃殼蛋是有分別的, 白殼蛋較嫩, 不易操作, 容易爛, 黃殼蛋就比較好煮些了, 不管哪種蛋, 在鏟的時候都要儘量的輕一些, 在用鍋鏟把蛋鏟動之後只要不粘鍋就不要再動它了, 直到煮好。

以上的內容就是對水煮荷包蛋的詳細介紹, 希望能夠給大家帶來幫助。 水煮荷包蛋是一種能保留原有營養價值的做法, 我們大家應該多學習一下, 每天煮給自己的家人吃, 這不失為一種增進感情的方法, 也是一種健康的食用方法啊。