秋季養生

秋季養生正當初 推薦3個秋分養生小常識

隨著秋意的變濃, 越來越多的朋友關注起秋分養生知識。 秋天到來, 天氣也越來越乾燥, 一場秋雨一場寒, 只有好好保養才能有效的抵抗疾病侵襲。 一起來瞭解一下秋分養生知識吧!

秋分養生知識

1、秋分節氣飲食原則

平衡營養:營養學家指出, 只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。 如穀類, 主要供給熱能和維生素B1;豆及豆製品, 主要供給植物蛋白質;蔬菜水果, 主要供給維生素C, 無機鹽和食物纖維等。 秋季更應注意飲食中食物的多樣性, 營養的平衡, 才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足, 特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。 秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上, 根據個體的具體情況, 適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食, 但不可太過。 進食時, 應細嚼慢嚥, 既利於食物的充分消化和營養物質的完全吸收, 又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼,

以生津潤燥, 達到防治秋季咽喉乾燥、腸燥便秘等不良反應的目的。

少辛增酸:所謂少辛, 是指要少吃一些辛味的食物, 這是因為肺屬金, 通氣於秋, 肺氣盛於秋。 少吃辛味, 是要防肺氣太盛。 中醫認為, 金克木, 即肺氣太盛可損傷肝的功能, 故在秋天要“增酸”, 以增加肝臟的功能, 抵禦過剩肺氣之侵入。 根據中醫營養學這一原則, 在秋季這6節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、薑、韭、蒜、椒等辛味之品, 而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外還要謹記“秋瓜壞肚”。 在夏季, 西瓜是消暑佳品, 但是立秋之後, 不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃, 否則會損傷脾胃的陽氣。 中醫養生學家還提倡在秋季6節氣期間每天早晨吃粥,

如明代李挺認為“蓋晨起食粥, 推陳致新, 利膈養胃, 生津液, 令人一日清爽, 所補不小”。

陰陽平衡:秋分時節晝夜均等, 所以我們養生也要遵循陰陽平衡的原則, 使陰氣平和, 陽氣固密。 “陰陽平衡”是中醫的說法, 其實這與現代醫學中的“營養均衡”, 有異曲同工之妙。 想要均衡營養, 首先要做到不挑食, 保證食物的多樣化和“七天營養素”的平衡攝入。 所謂“七大營養素”, 是指蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維以及水這七種營養素。 夏季天氣炎熱, 人們食欲大多有所下降, 很容易缺乏營養, 因此到了秋天, 要保證營養的充足和平衡。 另外, 一日三餐的合理安排也很要, 要遵循早吃好、午吃飽、晚吃少的原則,

適當調配。 吃東西時, 切忌狼吞虎嚥, 一定要細嚼慢嚥, 這樣才能使腸胃更好地消化和吸收食物中的營養, 而且還有利於保持腸道內的水分, 起到生津潤燥的作用。

2、秋分時節飲食宜忌

在飲食上特別要注意預防秋燥。 多吃一些清潤、溫潤為主的食物, 比如:芝麻、核桃、糯米等。 秋天上市的果蔬品種花色多樣, 其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等, 都是此時調養佐餐的勝品。 在秋分時節, 可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬, 特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。 秋分養生雖然以多吃辛酸果蔬為主, 但也不可吃得太飽太撐, 以免造成腸胃積滯。 值得提醒的是, 秋分後寒涼氣氛日漸濃郁,

如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人, 水果吃多了還容易誘發或加重疾病。

秋分時節進補也不可太過。 首先, 忌無病進補。 無病進補, 既增加開支, 又害自身。 比如:服用魚肝油過量可能引起中毒, 長期服用葡萄糖還會引起發胖。 此外, 血液中膽固醇增多, 還易誘發心血管疾病;其次, 忌慕名進補。 盲目認為價格越高的藥物, 就越能補益身體, 但事實上, 過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高, 甚至引起鼻孔流血等。

3、生活作息小貼士

要養成早睡早起的好習慣。 哪怕比以往早10分鐘, 也是進步。 尤其是女性朋友, 更要注意早睡早起。 夜愈深, 寒氣愈重, 寒氣很容易入侵體內, 給以後腰腿疼痛埋下隱患, 還會導致咳嗽等疾病。

秋日清晨氣溫低, 應根據戶外的氣溫變化增減衣服。 在鍛煉時不宜一下子脫得太多, 應等身體發熱後, 方可脫下外衣。 尤其是老年人外出運動更要注意早晚溫差, 以免受涼。

秋分養生吃什麼

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔的營養很全面。 每100克胡蘿蔔中含有糖類7.6克, 蛋白質0.6克,脂肪0.3克,鈣30毫克,鐵0.6毫克以及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素。中醫認為,胡蘿蔔生甘味平,具有下氣補中,健脾化滯,養肝明目,解麻疹、痘疹毒等功效。胡蘿蔔對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。

2、山藥

山藥含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。中醫認為,山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。秋分時節吃山藥可暖身養胃,不失為老少皆宜、價廉物美的滋補品。

3、萵筍

萵筍能改善消化系統功能。因其味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲。萵筍中含有的大量纖維素,能夠促進人體的腸壁蠕動,防治便秘。萵筍的其乳狀漿液,能增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,能迅速幫助人體排出宿便和毒素以及濁氣,起到清腸、減肥、瘦身的作用。

4、紅薯

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。另外,紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

5、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜裡豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合,“吸附”細菌和有毒物質,包括鉛等重金屬物質,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟,能促進腸道蠕動,緩解便秘,同時還不傷胃黏膜。秋分是吃南瓜的黃金時節,它烹飪簡單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。

蛋白質0.6克,脂肪0.3克,鈣30毫克,鐵0.6毫克以及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素。中醫認為,胡蘿蔔生甘味平,具有下氣補中,健脾化滯,養肝明目,解麻疹、痘疹毒等功效。胡蘿蔔對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。

2、山藥

山藥含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。中醫認為,山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。秋分時節吃山藥可暖身養胃,不失為老少皆宜、價廉物美的滋補品。

3、萵筍

萵筍能改善消化系統功能。因其味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲。萵筍中含有的大量纖維素,能夠促進人體的腸壁蠕動,防治便秘。萵筍的其乳狀漿液,能增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,能迅速幫助人體排出宿便和毒素以及濁氣,起到清腸、減肥、瘦身的作用。

4、紅薯

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。另外,紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

5、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜裡豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合,“吸附”細菌和有毒物質,包括鉛等重金屬物質,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟,能促進腸道蠕動,緩解便秘,同時還不傷胃黏膜。秋分是吃南瓜的黃金時節,它烹飪簡單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。