灰灰菜你吃過嗎?這種野菜能促進兒童生長發育,對中老年缺鈣保健功效!

社會在不停的進步， 一切都在變革當中。 那麼我們的飲食習慣也不停的變化， 當然， 食物也得不停的變化， 以滿足我們的要求。 灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品， 不僅為尋常百姓採食， 而且登上了賓館、飯店餐桌

灰灰菜性涼， 味甘、苦。 具有祛濕、解毒的功效。 能夠預防貧血， 促進兒童生長發育， 對中老年缺鈣者也有一定保健功能。

灰灰菜， 洗清， 鍋裡坐水， 水冒泡時倒入洗好的灰灰菜焯水， 撈出控水備用。

準備一些， 蒜末， 蔥末“蒜末切碎一些”

鍋裡倒入植物油， 油熱後放入花椒， 辣椒爆香後撈出花椒粒， 辣椒!把油倒在灰灰菜上，

小貼士：灰灰菜分為兩種， 可以供食用的葉面和背面均為綠色， 並有白色粉， 而葉的背面呈紫色的不能食用。