冬吃蘿蔔夏吃薑 夏季吃薑的四大好處

生薑是廚房裡面必不可少的調味品， 但是夏天怎麼吃生薑才能發揮最大功效。 中醫講究“冬吃蘿蔔， 夏吃姜， 不用醫生開藥方。 ”意思是說， 夏天多吃生薑能養生。 但很多人不知道， 夏天吃生薑到底有什麼好處?吃生薑有什麼講究?

中醫認為， 生薑味辛、性溫， 有發表健胃等功效。 而生薑皮味辛、性涼， 具有行水、消腫的作用， 故“留姜皮則涼， 去姜皮則熱”。

生薑性味辛辣， 入肺、脾、胃經， 有解表散寒、溫中止嗝、化痰止咳、祛寒、補氣、平喘等作用。 夏天吃生薑有四點好處：

冬吃蘿蔔夏吃薑 夏季吃薑的四大好處

1、排汗降溫。 生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用， 能加快血液迴圈， 使毛孔張開， 排汗量增大， 隨著汗液可帶走體內的餘熱， 有一定的防暑作用。

2、防治腸胃炎。 夏季， 細菌生長活躍， 容易污染食物， 引起急性腸胃炎。 適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲之，

3、祛除風寒。 夏季常吹空調， 易受風寒， 引起傷風感冒。 喝點薑糖水， 有助於驅除體內風寒。 暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。

4、健脾胃。 夏季常吃寒涼的食物， 會導致脾胃寒涼之氣過盛， 出現心悸、噁心等症狀， 食用生薑有助於溫脾胃， 以防病症嚴重。