健康減肥

六款番茄減肥食譜一周見效

番茄是減肥佳品, 那麼番茄減肥該怎麼吃呢?趕快來學習6道減肥食譜吧。

番茄減肥原理

1、熱量低。 5個番茄的熱量才相當於一碗飯,

但這些番茄已經足以飽腹。 番茄糖分少、熱量低, 每100克只有16大卡, 多吃也不會發胖。

2、食物纖維有助於清腸排毒。 番茄內含有豐富的食物纖維, 在這些纖維運送到大腸的過程中, 纖維不但無法被腸消化, 會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質, 並隨大便排出, 從而起到減肥瘦身排毒作用。

3、含有豐富營養物質, 有助新陳代謝。 番茄中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及番茄紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維。 這些營養成分具有廣泛的保健價值, 能在體內起到很好的保健作用。 而且番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取, 減少脂肪積累, 並補充多種維生素, 保持身體均衡營養。

4、含水分高, 有強大飽腹作用。 據測量, 每100克番茄中含有95克水分,

吃後既飽腹又易排泄, 不會增肥。 用以代餐就很好。

5、越紅的番茄含有番茄紅素越高。 番茄紅素具有抗氧化、消除自由基、抑制腫瘤細胞增殖的作用。 研究發現番茄紅素在抑制腫瘤細胞增殖方面比胡蘿蔔素更為有效。 在預防老年癡呆、心肌梗死、腦卒中、肝病等方面也具有很大的潛力。

番茄減肥注意事項

番茄含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分。 但由於其果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分, 空腹食用會與胃酸起化學反應, 結成不易溶解的塊狀物, 阻塞胃引起腹痛。 因此, 食用紅西柿時我們要儘量在分量上克制, 注意度的掌握。 最佳食用量應該是每天3-4個即可。

六款番茄減肥食譜

1.番茄凍湯

做法:切5個中等個頭的番茄, 放在攪拌機裡, 添上半條已去籽的黃瓜, 半杯綠胡椒粉, 1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。 攪拌20分鐘, 然後放在冰箱裡, 冷藏15分鐘。

可以分成四份, 每份含有76卡路里。 4克脂肪, 9克碳水化合物, 2克纖維和2克蛋白質。

2.醃制番茄

做法:首先把橄欖油放在鍋裡加熱, 然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。 把酸醋和糖, 倒到鍋裡面, 加熱3分鐘使糖完全融化, 然後再放涼一會。

把剛剛做好的醬料裝在一個罐子裡, 然後放進去三個已經切塊的番茄, 然後放進冰箱裡冷凍4個小時。

可以分成六份, 每份含有77卡路里。

3克脂肪, 12克碳水化合物和1克纖維。

3.番茄牛排刨冰

做法:準備250克的精瘦牛排肉, 將兩勺的酸醋, 一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上, 並且慢慢調勻。 然後把四個番茄切成塊, 加到牛排裡, 蒸20分鐘後加上兩勺低脂雪糕。

可以分成八份, 每份含有17卡路里, 不足1克的脂肪,

1克纖維和1克蛋白質。

4.番茄海鮮湯

做法:大的番茄2顆, 燙後去皮, 打成汁。 準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。

在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末, 等到煮沸之後轉小火, 再煮10分讓湯汁入味。 之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸,放入九層塔就可起鍋,要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內,這樣會別有一番風味。

5.蜂蜜番茄果凍

做法:準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將番茄燙後去皮打成汁,再過濾,留著備用。

在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之後關火,將番茄汁倒入與洋菜汁後拌勻,等凝結之後放入冰箱。食用時再根據自己的喜好添加適量的蜂蜜,就是一道健康無負擔的優質點心。

6.無油番茄青菜面

主料:掛麵(分量按照自己的飲食需要可自調),番茄1個,青菜7片左右。

調料:鹽,雞精,胡椒,生粉少許。

做飯:在鍋裡放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算),大概兩分鐘後將水煮沸。再將番茄切成塊,大概切八塊就可以了。水煮沸後將番茄放入水中。將番茄的汁煮出來。大約1至2分鐘。把麵條放入水中,同時開始調味(鹽,與雞精)。此時水應該已經有了番茄的酸味了。當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當的醋。

之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸,放入九層塔就可起鍋,要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內,這樣會別有一番風味。

5.蜂蜜番茄果凍

做法:準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將番茄燙後去皮打成汁,再過濾,留著備用。

在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之後關火,將番茄汁倒入與洋菜汁後拌勻,等凝結之後放入冰箱。食用時再根據自己的喜好添加適量的蜂蜜,就是一道健康無負擔的優質點心。

6.無油番茄青菜面

主料:掛麵(分量按照自己的飲食需要可自調),番茄1個,青菜7片左右。

調料:鹽,雞精,胡椒,生粉少許。

做飯:在鍋裡放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算),大概兩分鐘後將水煮沸。再將番茄切成塊,大概切八塊就可以了。水煮沸後將番茄放入水中。將番茄的汁煮出來。大約1至2分鐘。把麵條放入水中,同時開始調味(鹽,與雞精)。此時水應該已經有了番茄的酸味了。當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當的醋。