夏季養生

夏季上火吃什麼袪火

有些老年人夏季常常容易出現眼睛紅腫澀痛, 或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛疼痛等“上火”症狀。 夏季“上火”以食療祛之,

常可收到獨特的療效。

肺火:乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 豬肝1副, 菊花30克(用紗布包好), 共煮至肝熟, 吃肝喝湯。

肝火:表現為頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。 川貝母10克搗碎成末, 梨2只, 削皮切塊, 加冰糖適量, 清水適量燉服。

腎火:表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。 豬腰子2只, 枸杞子、山萸肉各15克, 共放入砂鍋內煮至豬腰子熟, 吃豬腰子喝湯。

心火:分虛實兩種。 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。 蓮子30克(不去蓮心), 桅子15克(用紗布包紮), 加冰糖適量, 水煎, 吃蓮子喝湯。

胃火:分虛實兩種。 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。

石膏粉30克, 粳米、綠豆各適量, 先用水煎煮石膏, 然後過濾去渣, 取其清液, 再加入粳米、綠豆煮粥食之。