炸雞漢堡的做法有哪些
雞肉漢堡我們都偶知道， 這個食物是來自於速食店裡面的一種食物， 做的時候比較方便， 有比較容易炸雞漢堡也是我們很多小朋友比較喜愛的一種食物， 因為這個食物很美味， 關鍵是還特別的香， 那麼如果大家想要自己在家裡做雞肉漢堡的話,下面我們就一起來看看這個炸雞漢堡的做法：
雞肉漢堡的做法
原料:雞脯肉小麥粉生菜〔大白菜〕
炸雞粉,漢堡胚沙拉醬
醃制:首先先把雞腿把雞脯肉切成大片放進容器裡,再把炸雞粉對上相應的水,一包對200毫升,然後倒進雞肉的容器裡分佈均勻泡制30分鐘 裹粉,把淹好的雞肉丟進小麥粉裡進行裹制.
裹的方法是4壓3拋就是把粉全部堆在雞肉上然後用手使勁地壓,壓了以後再用手把雞肉拋2下,然後再壓再拋一共要4次,裹好以後再把雞肉丟進水裡泡2秒鐘再拿出來再用4壓3拋的方法裹一遍,這樣炸出來的雞肉才能美觀.
裹好以後丟進植物油裡用小火炸4分30秒 料理 把漢堡胚〔做漢堡的麵包〕放進微波爐加熱 然後拿出來 在包頂內放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的雞肉夾在裡面 就是雞肉漢堡了~~!!! 你還可以根據自己的需要加入適合自己口味的原料 比如芥末 火腿腸番茄醬什麼的
炸雞-材料：
雞腿300克， 雞蛋1個， 澱粉適量
炸雞-調料：
食用油500克， 醬油2小勺， 料酒1小勺， 胡椒粉1小勺， 精鹽1小勺， 白糖大半勺
麵包：
準備：麵包糠100克
做法：
原料：雞胸肉150克， 漢堡胚子2個， 雞蛋2個， 麵包糠100克， 蔥薑末各1匙， 鹽1/2匙， 料酒1匙， 生菜、番茄適量。
1.將雞胸肉切塊， 用蔥、薑末、精鹽、料酒醃制。
2.將雞蛋打散， 用醃好的雞柳裹上蛋汁， 拍上麵包糠壓實後， 用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、番茄、生菜即可。
技巧：炸雞腿時油溫不要過高， 否則不夠香酥。
一定要注意了， 炸雞漢堡雖然說美味， 好吃， 香， 但是不能當成主餐， 這樣對身體不好， 並且炸雞漢堡是屬於一種油炸食品， 不宜多吃， 享受美味是可以 ， 只適合在平時休閒的時候做來吃， 而正餐的時候千萬不要出現， 不然如果是孩子的話就會抵抗不了美食的誘惑而不吃飯。
