營養飲食

薯片怎么做

蔬菜土豆大家應該都是知道的, 平時吃的也多, 現在很多孩子甚至大人 都喜歡吃土豆, 以前吃土豆都是自己在家燒菜吃, 比較單一, 現在的土豆吃 的方法越來越多了, 其中就受廣大消費者喜愛的就是有土豆做成的薯片, 薯 片的口味也是繁多, 市場上的各種薯片也是深受大人小孩的喜愛, 既然大家 那么喜歡, 那么接下來就來說說土豆薯片的大致情況。

大家都喜歡吃薯片, 但是可能都不怎么了解, 薯片的原材料土豆它都有 哪些營養價值呢?雖然大家都喜歡吃薯片, 但是很多朋友估計平時也都是從 外面購買回來的, 那么平時怎么才能在家做成營養干凈衛生好吃的薯片呢? 接下來就來說下。

薯片是有土豆做成的, 想必大家都知道, 首先我們要準備的原材料要有 :新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽(根據個人口味的喜好, 還可以替 換調料哈),

接下來用鋒利的刀切薄薄的片, 把切好的薯片裝進沙拉盆, 撒 上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻, 分量都隨自己的喜好, 然后把薯片鋪進放 著不粘布的烤盤里, 這樣將來烤好的薄脆的薯片才容易取下來。

以上做薯片的基本材料準備工作就差不多了, 現在就是把烤箱調制200 度上下火, 打開烤箱的風門(沒有吹風的烤箱, 可以給烤箱打開一個小口, 水分也會散失一部分的) , 這樣水分會迅速散失。 烤15分鐘左右, 看到薯 片變脆微黃就可以了, 這樣簡單的幾步就算完成了薯片的制作, 自己在家做 出來的土豆既營養又干凈, 所謂的經濟實惠啊。

薯片的材料土豆, 有很高的營養價值, 含有大量的維生素、蛋白質、淀 粉等營養元素, 營養價值高,

但是經過高溫的制作, 很多 元素也會被破壞掉, 還有就是薯片雖然好吃但是不見長期食用, 對健康不好, 特別是肥胖癥、三高人群等不要食用。