燉雞腿的做法

在國人的眼裡燉的東西應該都比較有營養， 燉雞腿也成了很多人心中的簡單又有營養的美食。 如果你不善於做飯， 而又想表達對家人濃濃的愛， 燉雞腿給家人是一個不錯的選擇。 燉雞腿所需要的材料簡單， 做法也相對較簡單。 只是需要你花時間， 用愛心就可以把滿滿的愛意燉給家人吃。

燉雞腿最大的特點就是簡單， 好吃首先當然是到菜市場準備需要用到的雞腿， 蔥、薑、蒜、大料、鹽、白糖， 油之類的調味品了。 至於要買多少全憑你自己作主了， 因為這道菜最主要的特點就是簡單。

1雞腿洗淨、用燒開的水緊一下。 2、蔥、薑、蒜、大料、幹辣椒、雞腿放入鍋中， 加入熱水， 啤酒(根據自己口味加入)， 大火燉， 放鹽， 醬油。 3、另備鍋， 放入少許油， 倒入白糖， 炒糖色。 糖色炒好後倒入燉雞腿的鍋中。 4、開鍋後， 用微火燉(大火燉肉會很硬)。 5、用筷子輕紮一下雞腿， 能夠穿透雞腿， 就說明燉好了。

溫馨提醒如果你是要給老人做燉雞腿， 那麼燉雞腿的時間可以相對長點， 因為老人都喜歡吃煮得爛爛的食物。 如果是給年輕一點的人吃時間短點會好點， 肉吃起來更有味道點。 怎麼樣5個步驟， 這道燉雞腿就完成了， 是不是有夠簡單的。 溫中益氣， 補身又養人的燉雞腿就做好了。