營養飲食

冬季怕冷要對症喝湯,喝的正確才健康!

冬季怕冷喝哪些湯?冬天很多人都非常怕冷, 而且這不僅僅是加衣服, 就能夠緩解的事情, 應該注重自己身體內部的調節, 所以下面健康飲食專家為大家介紹, 可以解決冬季怕冷的食療方法。

氣虛怕冷喝黃芪牛肉湯

【症狀】除了怕冷和愛出汗外, 還往往表現為肌肉鬆軟, 體力較差, 體力勞動強度稍大就容易累。

【食療方】黃芪牛肉湯

原料:牛肉(瘦)1000克, 黃芪12克, 黨參12克, 大蔥20克, 薑15克, 料酒20克,

小蔥5克, 胡椒粉1克, 鹽10克, 味精2克。

做法:將黃芪、黨參洗淨, 裝於雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗淨, 切成5釐米長、3釐米寬的塊;薑、蔥洗淨;沙鍋置大火上, 倒入鮮湯2000克, 放入雞骨架, 加入牛肉塊、中藥包煮沸, 撇去浮沫;加薑、蔥、料酒, 移至小火上燉熟透;揀去中藥包、薑、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。

陽虛怕冷喝乾薑肉桂羊肉湯

【症狀】怕冷、手腳冰涼、精神萎靡不振, 大便稀溏, 甚至是完穀不化等症狀。

【食療方】乾薑肉桂羊肉湯

原料:羊肉150克、乾薑30克、肉桂15克。 鹽1克, 大蔥3克, 花椒粉1克。

做法:羊肉切塊, 與乾薑、肉桂共燉至肉爛,

調入鹽、蔥花、花椒面, 即可。

血虛怕冷喝雞絲阿膠湯

【症狀】面色萎黃或蒼白、乏力、四肢怕冷等症狀, 女性居多。

【推薦食療方】雞絲阿膠湯

原料:雞胸脯肉100克, 牛奶1000克, 阿膠80克, 薑10克, 鹽2克。

做法:雞脯肉洗淨切成絲;阿膠浸透發開, 洗淨切塊, 放沸水鍋內煮2小時, 撈出瀝水;生薑洗淨, 去皮切片;雞肉絲、阿膠、薑片、鮮牛奶同放燉盅內, 蓋上盅蓋;隔水燉1小時取出, 加入精鹽調味即成。

上面所介紹的這些食療方法, 可以根據人們不同的身體情況去調理, 比如氣虛或者是陽虛, 都容易怕冷, 而以上所介紹的這幾種食物,

就可以起到調理身體, 從內而外解決冬季怕冷的問題。