春季養生

零食有好壞,吃零食時應區分進食

零食可以增加身體的一些熱量, 兒童特別活躍, 熱量需求較高, 因此可在兩餐之間讓他們吃些零食, 以補充熱量。 不過, 家長要注意, 進食零食宜定時、有規律及在兩餐之間;為免影響胃口, 應避免在正餐前吃零食。

一、有害無益的零食

糖份高而缺乏營養價值的食物:如汽水、糖果、甜餅等, 這些食物會導致蛀牙、過胖及影響胃口。

煎炸過的食物:比如炸過的薯條、炸大雞腿和炸過的花生等。 這些食物會引致肥胖及影響胃口。

不干凈的熟食:如街道上的小販售賣的涼粉、鹵制品食物、凍品等。 進食這些食物有可能染上腸道傳染病。

二、有益的零食

奶類及高鈣食物:如牛奶、乳酪、芝士等。

蔬菜生果類:如黃瓜和甘筍的營養就比較好、粟米和蕃茄還有蘋果和橙都是很不錯的零食。

五谷類及肉類:如花生醬克力架, 火腿、鮮奶麥片等。

如果孩子喜歡吃零食, 除了及時糾正不良的零食外, 家長還可以經常鼓勵孩子進食各類食物, 讓孩子在有限的范圍內(例如蔬菜瓜果類)選擇食物, 例如可選擇白米飯、豬肉、牛肉、菜心。 家長要起好模范作用, 維持均衡的飲食, 為孩子建立良好的榜樣。 孩子如不喜歡某類食物, 家長不用太著急, 也不必強逼孩子進食, 因為偏食通常都只是暫時的現象。 家長可讓孩子慢慢試吃該類食物, 先由少量開始, 然后才逐漸增加份量。 如情況嚴重, 則應請教醫護人員或心理學家。