健康食譜

最有效的懶人減肥法 兩款夏季減肥湯輕鬆消脂

夏季天氣炎熱, 不想吃飯就能減肥呢?教懶人最有效的減肥法, 透過一些減肥餐幫助代謝會比不吃飯更容易瘦哦。 下面就一起來看看適合夏季的減肥湯吧!

酸辣消脂湯

材料:豆腐, 冬筍, 香菇, 木耳, 火腿(或者熟雞肉絲、肉絲), 雞蛋, 高湯, 醋, 醬油, 料酒, 胡椒粉, 鹽, 水澱粉, 香油適量

做法:

1、將豆腐洗淨, 切小丁, 然後過水焯一下, 也可以省去這步;冬筍、火腿切成細絲;香菇和木耳泡發後洗淨, 也切成絲;雞蛋打散備用;

2、將適量胡椒粉倒入小碗內, 倒入醋將胡椒粉衝開備用;

3、鍋置火上, 倒入高湯, 沒有高湯就用清水代替, 燒開後先放入豆腐略煮一下, 然後放入冬筍絲, 香菇絲, 火腿絲, 木耳絲, 煮開後加入醬油, 料酒, 鹽調色調味, 然後用水澱粉勾芡;

4、這時邊用湯勺攪動邊倒入蛋液, 最後加入衝開的胡椒粉和醋, 淋入香油就可以關火了, 醋一定要後放, 最後加入一些香菜末或是蔥花做點綴即可。

功效:這不是一款簡單的酸辣湯, 裡面加入了高蛋白的豆腐和高纖維的冬筍, 對於減肥中的人能很好的提供營養且不會造成營養過剩的情況。 味道也很鮮美, 簡直是減肥餐中的極品。

冬瓜消脂湯

材料:排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱適量

做法:

1、鍋燒開水排骨飛水, 撈出洗淨瀝幹, 備用;

2、冬瓜洗淨, 去皮, 去瓤切塊, 瑤柱泡軟, 撕一絲一絲, 備用;

3、湯煲加水, 煮沸後加排骨, 轉小火, 熬煮約一個半小時;

4、加入枸杞煮上10分鐘, 將瑤柱絲也加入;

5、加適量鹽、雞精調味;

6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。

功效:冬瓜沒有脂肪且鈉含量較低, 有利於排尿, 而且冬瓜中含有丙醇二酸, 這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪, 簡直是減肥中人應該常吃的一種好食物。