含食物纖維的食物有哪些

食物纖維也被成為膳食纖維這是我們日常生活中非常重要的一方面， 食物纖維對於人們的影響非常的大， 食物纖維大多數的時候是在粗糧中， 社會的大進步， 這讓許多的人都不喜歡吃粗糧， 而喜歡吃精糧， 好在隨著科學的發現， 人們已經意識到了粗糧對於人們的身體健康有著很大的作用， 因此粗糧又出現在了人們的餐桌， 那麼你知道含食物纖維的食物有哪些嗎？

1.梨

一隻梨的能量大約為100卡， 含有5.2克膳食纖維。 除了做水果， 梨還能做涼拌菜吃。

2.豆類

幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。 多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素， 而脂肪含量極低。 豆類消費越多， 心臟越健康。

3.大麥

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。 大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。

同時它還富含硒， 對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

4.綠葉菜

一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%， 5倍的維生素K， 2倍的維生素A和60%的維生素C， 但只有21卡的能量。 二杯菠菜就有4.3克膳食纖維， 生菜則有2克。

5.無花果

無花果的膳食纖維含量很高， 每240克含6.6克膳食纖維。 它還富含鈣、鉀和鎂。

研究顯示， 無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。 如果吃不到新鮮的， 幹無花果也一樣。

6.茄子

許多人覺得茄子軟乎乎的， 膳食纖維很少。 其實茄子每提供20卡路里熱量， 就能提供3克纖維。

因為熱量低， 所以茄子便於提供更多的膳食纖維。 同時， 茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

飲食的健康對於我們的生活有著非常大的影響， 因此怎麼樣健康的飲食都成了許多人都在討論的話題。